Τα γλυκά μετά τη γυμναστική δεν παχαίνουν!

Η μόνη στιγμή της ημέρας όπου τα γλυκά δεν παχαίνουν είναι μετά τη γυμναστική. Η ζάχαρη αποθηκεύεται ως μυική γλυκογόνο, αντί για λίπος στην κοιλιά ή στα πόδια!

Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες, απ’όσες καίμε για να αδυνατίσουμε.

Η ζάχαρη μετά την προπόνηση δεν παχαίνει!

Η καλύτερη στιγμή της ημέρας για να φάμε ζάχαρη είναι αμέσως μετά από έντονη άσκηση. Τότε το σώμα μας έχει αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη. Έτσι ευνοείται η αναπλήρωση του χαμένου μυικού γλυκογόνου.

Όταν τρώμε γλυκά με ζάχαρη μετά την προπόνηση δεν παχαίνουμε. Η ζάχαρη δεν αποθηκεύεται ως λίπος στην κοιλιά ή αλλού.

Αντίθετα, αποθηκεύεται εύκολα ως μυικό γλυκογόνο. Έτσι, βοηθάει τους αθλητές να επιτύχουν ταχύτερη μυική αποκατάσταση!

Μάλιστα. οι αθλητές που γυμνάζονται καθημερινά και ακολουθούν εξοντωτικές προπονήσεις θα πρέπει να καταναλώνουν πολλά μικρά γεύματα με ζάχαρη και άλλους εύπεπτους υδατάνθρακες (πχ ρύζι, μακαρόνια) τις πρώτες ώρες μετά την άσκηση.

Περισσότερα για το πως θα επιταχύνετε την αποκατάσταση του μυικού γλυκογόνου μετά από έντονη προπόνηση σε αυτό το άρθρο μας.

Πόση ζάχαρη μπορώ να φάω αν θέλω να χάσω κιλά;

Συνίσταται να καταναλώνουμε το πολύ 25 γραμμάρια ζάχαρης από γλυκά, αναψυκτικά ή χυμούς φρούτων την ημέρα, σε μια δίαιτα των 2000 θερμίδων. Σε αυτό το νούμερο δεν προσμετράται η ζάχαρη που υπάρχει φυσικά στα φρούτα, στο γάλα και σε άλλες τροφές.[1,2]

Αυτή η ανώτατη συνιστώμενη δόση βρίσκει εφαρμογή στον γενικό πληθυσμό. Όμως οι αθλητές έχουν αυξημένες ενεργειακές ανάγκες. Μπορούν να καταναλώνουν σημαντικά μεγαλύτερες ποσότητες ζάχαρης χωρίς να παχύνουν.

Βέβαια, στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι από εμάς, που καταναλώνουμε γλυκά ή συσκευασμένες τροφές του εμπορίου, καταναλώνουμε σημαντικά μεγαλύτερες ποσότητες ζάχαρης από την ανώτατη συνιστώμενη δόση.

Θα πρέπει να προσέχουμε να μην ξεπερνάμε κατά πολύ τα 25 γραμμάρια έξτρα ζάχαρης την ημέρα. Η υπερβολική ζάχαρη, εκτός από παχυσαρκία, μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία μας.

Ξεκινήστε να διαβάζετε την ετικέτα με τη διατροφική αξία των αγαπημένων σας τροφών.

Για παράδειγμα, η κόκα κόλα παχαίνει, διότι ένα μπουκάλι των 500 mL έχει μέχρι και 53 γραμμάρια ζάχαρης!

Παχαίνει η ζάχαρη αν δε γυμνάζομαι;

Βέβαια, η ζάχαρη που βρίσκεται στα γλυκά δεν έχει καμία διατροφική αξία. Είναι απλά ένας εύκολος τρόπος για να αναπληρώσετε τη χαμένη σας ενέργεια.

Αν δε γυμνάζεστε ή ακολουθείτε ένα ήπιο πρόγραμμα εκγύμνασης με σκοπό το αδυνάτισμα, καλό είναι να αποφεύγετε την κατανάλωση γλυκών με πολλές θερμίδες και ζάχαρη. Τότε, η ζάχαρη αποτελεί απλά επιπλέον θερμίδες!

Μάλιστα μπορεί να σας παχύνει και έμμεσα, καθώς αλλοιώνει τον μηχανισμό επιβράβευσης του εγκεφάλου. Αλλάζει σταδιακά τις διατροφικές σας συνήθειες. Αυξάνει τις λιγούρες μας για παχυντικές τροφές.

Παχαίνει η ζάχαρη που έχουν τα φρούτα;

Αντίθετα, η ζάχαρη που έχουν τα φρούτα δεν παχαίνει.

Εκτός από ζάχαρη, τα φρούτα είναι πλούσια σε εδώδιμες ίνες, αλλά και νερό. Έτσι, η ζάχαρη των φρούτων δε μεταβολίζεται τόσο γρήγορα από το σώμα μας.

Αν θέλετε να χάσετε βάρος, θα πρέπει να τρώτε μόνο ολόκληρα φρούτα. Ιδανικά με τη φλούδα τους (αν είναι βιολογικά).

Αποφύγετε τους φυσικούς χυμούς φρούτων ή τα αποξηραμένα φρούτα. Έχουν πολλές θερμίδες και ζάχαρη. Μόνο οι αθλητές που θέλουν γρήγορη μυική αποκατάσταση μπορούν να καταναλώνουν τέτοιες τροφές.

Ο χυμός ανανά είναι ίσως ένας από τους πιο ωφέλιμους χυμούς για τους αθλητές. Εκτός από ζάχαρη, είναι εξαιρετικά πλούσιος σε βιταμίνη C, αλλά και βρωμελαΐνη. Οι αθλητές έχουν αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνη C, ενώ η βρωμελαΐνη ανακουφίζει από πόνους στις αρθρώσεις, που οφείλονται σε φλεγμονές.

Επιπλέον, τα φρούτα δεν παχαίνουν παρά την αρκετή ζάχαρη που έχουν, διότι έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, που εμπλέκονται στον μεταβολισμό, αλλά και σε δεκάδες άλλες λειτουργίες του σώματος, που άμεσα ή έμμεσα βοηθούν στο αδυνάτισμα.

Επίσης, τα φρούτα είναι άριστη πηγή αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις φλεγμονές και το επικίνδυνο οξειδωτικό στρες, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία αλλά και πολλές χρόνιες παθήσεις.

Πότε τα γλυκά με σοκολάτα βοηθούν στο αδυνάτισμα;

Σίγουρα, η σοκολάτα παχαίνει καθώς έχει πολλές θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά.

Πάντως, αν φτιάχνετε γλυκά στο σπίτι σας, δοκιμάστε να χρησιμοποιείστε μαύρη σοκολάτα, με τουλάχιστον 70% κακάο. Έχει τεράστια διατροφική αξία.

Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο μαγγάνιο και πολλά άλλα μέταλλα που η επάρκεια τους είναι απαραίτητη για καλό μεταβολισμό που καίει πολλές θερμίδες.

Μπορείτε να προσθέσετε μαύρη σοκολάτα στα pancakes σας. Τα pancakes μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετική σνακ στο αδυνάτισμα!

Μπάρες βρώμης: το πιο εύκολο & υγιεινό γλυκό μετά τη γυμναστική

Μπορείτε να ετοιμάσετε μπάρες βρώμης σε ένα ταψί και να τις φυλάξετε στο ψυγείο για μέρες.

Αποτελούν ένα νοστιμότατο σπιτικό γλύκισμα για μετά την προπόνηση, που μπορείτε να το έχετε μαζί σας στο γυμναστήριο.

Τα βασικά υλικά είναι σκόνη πρωτεΐνης, βρώμη, μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι ή μαρμελάδα για ζάχαρη, αλλά και ξηροί καρποί και σπόροι.

Οι ξηροί καρποί και σπόροι είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε μέταλλα και ηλεκτρολύτες. Η κατανάλωση τους βοηθάει στην αποκατάσταση και προστασία από μικροτραυματισμούς και κράμπες.

Τέλος, η βρώμη αλλά και το μούσλι είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές που μπορείτε να φάτε. Βοηθούν στο αδυνάτισμα, καθώς χορταίνουν για ώρες.

Ενδεικτικά:

  • Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνι βρώμης, 1/2 φλιτζάνι κομμένα αμύγδαλα, 1/4 φλιτζάνι μέλι και 2 κουταλιές της σούπας σκόνη πρωτεΐνης.
  • Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα (κομμένη σε κομματάκια) και 1/4 φλιτζανιού αποξηραμένα φρούτα (π.χ. σταφίδες).
  • Ανακατέψτε καλά και πιέστε το μείγμα σε ένα ταψί.
  • Ψήστε στους 180 oC για περίπου 15-20 λεπτά.
  • Αφήστε να κρυώσει και κόψτε το μίγμα σε κομμάτια.

Θέλετε ένα ακόμα πιο εύκολο σνακ για μετά την προπόνηση; Απλά απλώστε μαρμελάδα ή πραλίνα φουντουκιού σε μια φέτα ψωμί. Προσθέστε ξηρούς καρπούς ή σπόρους της επιλογής σας.

Το ψωμί μετά την προπόνηση, επίσης, δεν παχαίνει. Αντίθετα, βοηθάει τους αθλητές στη γρήγορη αποκατάσταση.

Προηγούμενο

Πότε η ομελέτα βοηθάει στο αδυνάτισμα;

Τσάι: Οφέλη για αθλητές πριν & μετά την προπόνηση

Επόμενο