Μια μερίδα πανκέικ στα πλαίσια μιας καλά ισορροπημένης δίαιτας βοηθάει στο αδυνάτισμα. Τα περισσότερα pancakes έχουν τουλάχιστον 350 θερμίδες αλλά μας χορταίνουν για ώρες και έχουν τεράστια διατροφική αξία.
Πόσες θερμίδες έχουν τα pancakes;
Τα περισσότερα pancakes έχουν περίπου 200 θερμίδες ανά μερίδα. Μπορούμε να μαγειρέψουμε πανκέικ με μόλις 170 θερμίδες. Αλλά υπάρχου και πανκέικ με 300 θερμίδες ανά μερίδα.[1]
Αν σκοπός μας είναι το αδυνάτισμα, θα πρέπει να αποφεύγουμε τα παχυντικά συστατικά, όπως είναι το βούτυρο!
Βέβαια, θα πρέπει να συνυπολογίζουμε και τις θερμίδες που έχουν οι τροφές που χρησιμοποιούμε ως γαρνιτούρα.
Γλυκά pancakes
Αν χρησιμοποιείτε σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή σπόρους, για τα γλυκά σας πανκέικ, θα προσθέσετε τουλάχιστον 150 επιπλέον θερμίδες στο γεύμα σας!
Για παράδειγμα, μόλις μια κουταλιά μερέντα ή οποιοδήποτε άλλη πραλίνα φουντουκιού, έχει περίπου 100 θερμίδες!
Ακόμα και το υγιεινό μέλι παχαίνει, αν τρώμε πολύ, καθώς έχει περισσότερες από 60 θερμίδες ανά κουταλιά! Βέβαια, μικρές ποσότητες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία μας διότι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες!
Άρα τα περισσότερα pancakes έχουν συνολικά περισσότερες από 350 θερμίδες ανά μερίδα!
Αλμυρά pancakes
Τα αλμυρά pancakes μπορεί να έχουν ακόμα περισσότερες θερμίδες. Ιδιαίτερα, αν χρησιμοποιούμε παχυντικές τροφές, όπως μαγιονέζα ή κίτρινα τυριά.
Μπορείτε να τρώτε light μαγιονέζα ή τυρί cottage στα pancakes σας.
Πόσα πανκέικ μπορώ να φάω, χωρίς να παχύνω;
Καθώς τα pancakes έχουν αρκετές θερμίδες, θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί με τις ποσότητες που τρώμε.
Δε θα πρέπει να τρώμε περισσότερες από μια μερίδα, αν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Πάντα, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής περιορισμένων θερμίδων.
Μια μερίδα πανκέικ θεωρείται μια μεγάλη τηγανίτα με διάμετρο περίπου 15 εκατοστών.
Πότε είναι η καλύτερη ώρα για να φάω πανκέικ;
Τα pancakes αποτελούν ένα πλήρες γεύμα. Ειδικά τα αλμυρά pancakes. Μπορούμε να τα φάμε καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Βέβαια, έχουν καθιερωθεί ως ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ που τρώμε στο πρωινό ή δεκατιανό.
Καθώς μας χορταίνουν για ώρες, η καλύτερη στιγμή της ημέρας για να φάμε πανκέικ είναι αρκετές ώρες πριν ένα μεγάλο γεύμα, όπως το μεσημεριανό.
Είναι τα pancakes με βρώμη καλύτερα για αδυνάτισμα;
Η βρώμη είναι μια από τις πιο θρεπτικές τροφές που μπορούμε να καταναλώσουμε καθημερινά. Βέβαια, έχει πολλές θερμίδες.
Τα πανκέικ βρώμης είναι πιο υγιεινά σε σχέση με άλλα που χρησιμοποιούν ραφιναρισμένα άλευρα, αλλά δεν είναι απαραίτητα καλύτερη επιλογή για αδυνάτισμα.
Μάλιστα, το αλεύρι βρώμης έχει περισσότερες θερμίδες σε σχέση με το κοινό λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις!
Το αλεύρι βρώμης έχει 389 θερμίδες, ενώ το αλεύρι για όλες τις χρήσεις έχει 364 θερμίδες στα 100 γραμμάρια.[2]
Προτιμήστε υγιεινά πανκέικ με λίγα υλικά!
Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να τρώτε πανκέικ με λίγα υλικά. Έτσι μειώνετε δραστικά τις συνολικές θερμίδες που καταναλώνετε.
Επίσης, αν καταναλώνετε πανκέικ με περισσότερα από 3 υλικά για γαρνιτούρα, είναι πιθανό να νιώσετε φούσκωμα, λήθαργο ή δυσπεψία.
Αποφύγετε την κατανάλωση τέτοιων τροφών στο αδυνάτισμα. Οδηγούν σε ακινησία και κούραση. που αποτελούν κοινές αιτίες παχυσαρκίας!
Γιατί τα πανκέικ βοηθούν στο αδυνάτισμα;
Τα πανκέικ βοηθούν στο αδυνάτισμα, παρά τις πολλές τους θερμίδες, διότι έχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνη.
Πρωτεΐνη
Τα πανκέικ είναι καλή πηγή πρωτεΐνης. Μια μερίδα έχει περίπου 5 γραμμάρια πρωτεΐνης!
Η πρωτεΐνη μας κρατάει χορτάτους για ώρα και προστατεύει από την απώλεια μυικής μάζας κατά το αδυνάτισμα.
Βιταμίνες & μέταλλα
Ακόμα, τα πανκέικ είναι εξαιρετική διατροφική πηγή μετάλλων και βιταμινών.
Για παράδειγμα, μόλις μια μερίδα μας παρέχει:
- ασβέστιο, 17% της Ημερήσιας Συνιστώμενης Δόσης
- φώσφορο, 18% ΗΣΔ
- σελήνιο, 21% ΗΣΔ
- βιταμίνη Β12, 7% ΗΣΔ
- ριβοφλαβίνη, 14% ΗΣΔ
- σίδηρο, 8% ΗΣΔ
Τα παραπάνω εμπλέκονται στον μεταβολισμό, στη μείωση του ποσοστού λίπους στο σώμα μας, στον κορεσμό, στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας κλπ.
