Τα κριτσίνια είναι ένα εύκολο και γρήγορο σνακ. Σε χορταίνουν αλλά δεν είναι η καλύτερη επιλογή για γρήγορο αδυνάτισμα, αφού θα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Μόλις 100γρ μπορεί να έχουν έως και 470 θερμίδες!
Ο πιο βασικός κανόνας για γρήγορο αδυνάτισμα
Αν θες να χάσεις βάρος γρήγορα πρέπει να θυμάσαι μόνο έναν κανόνα. Πρέπει να καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες, από αυτές που καις κατά τη διάρκεια της ημέρας!
Ο βασικός μεταβολισμός σου, είναι ουσιαστικά οι θερμίδες που καις χωρίς να κάνεις απολύτως τίποτα. Ακόμα και όταν κάθεσαι ή κοιμάσαι, το σώμα σου χρειάζεται ενέργεια και άρα καταναλώνει θερμίδες.
Αν περπατάς ή ασκείσαι, καις ακόμα περισσότερες θερμίδες. Άρα μπορείς να χάσεις βάρος πιο γρήγορα.
Βέβαια, δεν έχει σημασία πόσο περπάτησες ή έτρεξες. Σημασία έχει να καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες, από αυτές που καις, αν θες να χάσεις κιλά.
Για παράδειγμα, αν ο βασικός σου μεταβολισμός είναι 1600 θερμίδες και καις άλλες 800 θερμίδες, από περπάτημα και άσκηση, τότε καις 2400 θερμίδες συνολικά, την ημέρα. Αν φας 2000 θερμίδες θα αδυνατίσεις. Αντίθετα, αν καταναλώσεις 2600 θερμίδες θα παχύνεις. Είναι τόσο απλό!
Πόσες θερμίδες έχουν τα κριτσίνια;
Τα κριτσίνια έχουν περίπου 340-470 θερμίδες ανά 100γρ.[1,2] Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τις θερμίδες που έχουν τα κριτσίνια. Για παράδειγμα, τα φυτικά έλαια, οι σπόροι, αλλά και η επιπλέον ζάχαρη προσθέτουν πολλές έξτρα θερμίδες στα κριτσίνια!
Οι εταιρίες τροφίμων θέλουν τα προϊόντα τους να είναι εύγευστα, για να έχουν πωλήσεις. Για το λόγο αυτό χρησιμοποιούν φυτικά έλαια στα κριτσίνια. Το φοινικέλαιο και το ελαιόλαδο είναι τα πιο κοινά. Βέβαια, τα φυτικά έλαια είναι από τις πιο θερμιδογόνες τροφές του πλανήτη. 1 κουταλιά της σούπας, οποιουδήποτε φυτικού ελαίου, περιέχει περίπου 120 θερμίδες!
Πολλά κριτσίνια διαφημίζουν ότι περιέχουν 100% ελαιόλαδο. Θυμήσου… Το ελαιόλαδο παχαίνει εξίσου με το φοινικέλαιο, αλλά και όλα τα άλλα φυτικά έλαια.
Η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ελαίων είναι ένας κοινός λόγος για την αδυναμία απώλειας βάρους! Αν διαβάσεις τα διατροφικά στοιχεία από τις συσκευασίες κριτσινιών, θα δεις ότι τα περισσότερα κριτσίνια περιέχουν 16-22γρ λιπαρών ανά 100γρ. Άρα οι 200 από τις 470 θερμίδες των κριτσινιών οφείλονται στα φυτικά έλαια και λοιπά λίπη!
Αν συνυπολογίσουμε και την έξτρα ζάχαρη, που χρησιμοποιούν οι εταιρίες τροφίμων, τότε θα καταλάβουμε γιατί τα κριτσίνια είναι τόσο πλούσια σε θερμίδες, αλλά φτωχά διατροφικά! Το ίδιο ισχύει και με άλλα προϊόντα αρτοποιΐας, όπως είναι τα κράκερ ή οι ρυζογκοφρέτες.
Πόσα κριτσίνια μπορώ να φάω χωρίς να παχύνω;
Αν θες να αδυνατίσεις πρέπει να υπολογίζεις τις θερμίδες που περιέχουν τα κριτσίνια. Είναι πραγματικά εύκολο να καταναλώσεις πολλές θερμίδες τρώγοντας κριτσίνια. Φαντάσου ότι μόλις 1 κριτσίνι μετρίου μεγέθους περιέχει περίπου 40 θερμίδες.
Αν για σένα τα κριτσίνια είναι η εύκολη λύση για ένα γρήγορο σνακ, προσπάθησε να μην τρως περισσότερα από 4-5 την ημέρα. 5 μέτρια κριτσίνια έχουν 200 θερμίδες! Όσες θερμίδες έχουν 2 μετρίου μεγέθους μπανάνες ή 2 μήλα.
Ίσως, είναι καλύτερα να προτιμήσεις 1 μπανάνα μαζί με 1 μήλο, ως σνακ, αντί για κριτσίνια. Είναι φρούτα που μεταφέρονται εύκολα, σε κρατάνε χορτάτο για μεγαλύτερο διάστημα και πάνω απ’όλα έχουν ανώτερη διατροφική αξία, σε σχέση με τα κριτσίνια!
Το μήλο είναι από τις πιο ωφέλιμες τροφές στο αδυνάτισμα!
Να προτιμήσω κριτσίνια ολικής ή πολύσπορα για γρήγορο αδυνάτισμα;
Οι εταιρείες τροφίμων προσπαθούν να προωθήσουν τα προϊόντα τους ως υγιεινά. Για το λόγο αυτό διαφημίζουν ότι περιέχουν 100% ελαιόλαδο, αλλά και ότι τα κριτσίνια κατασκευάζονται από άλευρα ολικής αλέσεως ή ότι είναι πολύσπορα.
Σίγουρα, είναι καλύτερο για την υγεία μας να προτιμάμε προϊόντα ολικής άλεσης. Για παράδειγμα, το κλασικό κουλούρι Θεσσαλονίκης παχαίνει, ενώ το ίδιο με άλευρα ολικής άλεσης είναι ιδανικό για αδυνάτισμα!
Αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε τα τρικ των εταιριών τροφίμων. Η νομοθεσία δεν είναι ξεκάθαρη. Αν ένα προϊόν περιέχει μόλις 15% άλευρα ολικής αλέσεως, μπορεί να διαφημιστεί ως “προϊόν ολικής άλεσης”, παρόλο που το υπόλοιπο 85% προέρχεται από ραφιναρισμένα άλευρα.
Αν θες να είσαι σίγουρος ότι διαλέγεις κριτσίνια με 100% άλευρα ολικής άλεσης, κοίτα τα συστατικά στη συσκευασία. Το 1ο υλικό πρέπει να λέει κάτι σαν “αλεύρι σίτου ολικής άλεσης”. Επίσης, δε θα πρέπει να αναγράφει στη συνέχεια απλά “αλεύρι σίτου”. Έτσι εξασφαλίζεις ότι τα κριτσίνια παράχθηκαν μόνο από άλευρα ολικής άλεσης, οπότε και έχουν ανώτερη διατροφική αξία!
Τέλος, τα πολύσπορα κριτσίνια είναι μια καλή επιλογή για την υγεία μας. Οι σπόροι είναι από τις καλύτερες διατροφικές πηγές μετάλλων, όπως είναι ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός και πολλά άλλα.
Έτσι, η κατανάλωση ξηρών καρπών και σπόρων βοηθάει στη διατήρηση ενός νεανικού και λαμπερού δέρματος, αφού προωθεί τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου! Περισσότερα εδώ.
Επίσης, η κατανάλωση σπόρων και άλλων τροφών πλούσιων στο συνένζυμο Q10 βοηθάει στην αύξηση της γυναικείας γονιμότητας.
Προσοχή όμως. Οι σπόροι και οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλές θερμίδες, οπότε θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, αν θες να χάσεις κάποια κιλά. Έτσι, τα πολύσπορα κριτσίνια περιέχουν πιο πολλές θερμίδες από τα απλά. Προσπάθησε να μην καταναλώνεις πολλά. Ιδιαίτερα αν έχεις στόχο το γρήγορο αδυνάτισμα.
