Σελήνιο για θυρεοειδή, μεταβολισμό & αδυνάτισμα!

Σελήνιο για θυρεοειδή, μεταβολισμό & αδυνάτισμα!

Σελήνιο για θυρεοειδή & μεταβολισμό

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο, βασικό για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Βασικές λειτουργίες του θυρεοειδή είναι ο μεταβολισμός της ενέργειας και η θερμογένεση. Καλύτερος μεταβολισμός ή αυξημένη θερμογένεση σημαίνει, ότι καίμε περισσότερες θερμίδες, χωρίς δίαιτα. Ή και χωρίς επιπλέον άσκηση. Άρα χάνουμε κιλά πιο εύκολα.

Ο θυρεοειδής αδένας είναι το όργανο του σώματος, που περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα σεληνίου. Το σελήνιο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδή.[1]

Οι ορμόνες αυτές μπορούν να βοηθήσουν ή να δυσχεραίνουν το αδυνάτισμα, οπότε πρέπει να βρίσκονται σε ισορροπία. Για παράδειγμα, ο υποθυρεοειδισμός μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη μάζα σώματος και μεγαλύτερο κίνδυνο παχυσαρκίας. Ακόμα και μικρή δυσλειτουργία του θυρεοειδή, μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία.[2]

Επισκέψου τον γιατρό σου, αν δεν μπορείς να χάσεις κιλά εύκολα ή αν έχεις κάποιο πρόβλημα με το θυρεοειδή σου. Ο έλεγχος των επιπέδων σεληνίου είναι βασικός για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και κατ’επέκταση για γρήγορο αδυνάτισμα!

Σελήνιο και ευαισθησία στην ινσουλίνη

Ακόμα μια βασική ιδιότητα του σεληνίου είναι ότι μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Η ινσουλίνη παράγεται από το πάγκρεας και μεταφέρει τη γλυκόζη του αίματος στα κύτταρα. Υπάρχει περίπτωση όμως τα κύτταρα να μην επιτρέπουν στην ινσουλίνη να διεισδύσει και άρα να μην είναι δεκτικά στη λήψη της γλυκόζης. Οπότε τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος παραμένουν πολύ υψηλά. Αυτή είναι μια επικίνδυνη κατάσταση για την υγεία μας, γνωστή και ως αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη.

Μικρότερη ινσουλονοαντίσταση σημαίνει μικρότερο ρίσκο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκίας! Η αύξηση βάρους έχει συνδεθεί με την αντίσταση στην ινσουλίνη.[3]

Ποια δόση σεληνίου όμως είναι ικανή να βοηθήσει σε περιπτώσεις ινσουλονοαντίστασης; Ερευνητές βρήκαν ότι δόση σεληνίου μέχρι και 1,6 mcg ανά κιλό σωματικού βάρους είναι ικανή να μειώσει την ινσουλονοαντίσταση.[4]

Αυτό σημαίνει ότι ένας άνδρας 100 κιλών καλό είναι να λαμβάνει μέχρι και 160 mcg σεληνίου κάθε μέρα, ενώ μια γυναίκα 55 κιλών καλό είναι να λαμβάνει μια δόση σεληνίου των 90 mcg ημερησίως. Μεγαλύτερες δόσεις δε θα σε ωφελήσουν περαιτέρω. Αντίθετα, μπορεί να δημιουργήσουν ακόμα και σοβαρές παρενέργειες.

Επίσης, η ταυρίνη μπορεί να βοηθήσει στο αδυνάτισμα, αφού παίζει βασικό ρόλο στο μεταβολισμό της γλυκόζης.

Τέλος, ημερήσια δόση σεληνίου των 100-150 mcg έχει βρεθεί ότι είναι αρκετή για προστασία από κάποιους τύπους καρκίνου.[5]

Το σελήνιο βοηθάει να κάψεις περισσότερο λίπος

Σύμφωνα με μια έρευνα που πήραν μέρος 37 υπέρβαροι άνθρωποι, το σελήνιο βοήθησε στην απώλεια περισσότερου λίπους. Όλοι οι συμμετέχοντες ακολούθησαν μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων. Οι μισοί περίπου συμμετέχοντες πήραν και ένα συμπλήρωμα σεληνίου των 240 mcg την ημέρα.

Ενώ όλοι οι συμμετέχοντες έχασαν περίπου τα ίδια κιλά, η ομάδα που πήρε και το συμπλήρωμα σεληνίου μείωσε κατά πολύ το ποσοστό λίπους του σώματος. Επιπλέον, το σελήνιο αύξησε λίγο και τη μυική μάζα.[6] Αυτό είναι μεγάλο όφελος, αφού στις περισσότερες περιπτώσεις αδυνατίσματος χάνεται και μέρος μυικής μάζας.

Η μυική μάζα όμως χρειάζεται πολλές θερμίδες, απλά για τη διατήρηση της. Άρα αυξάνει το μεταβολισμό μας. Οπότε και η διατήρηση της ή και η αύξηση της μέσω της γυμναστικής θα πρέπει να είναι απόλυτη προτεραιότητα μας.

Τέλος, ακόμα μια έρευνα έδειξε, ότι για κάθε επιπλέον 1 mcg σεληνίου που λαμβάνουμε, για κάθε κιλό σωματικού βάρους, μειώνεται κατά 3-6% το ποσοστό λίπους στο σώμα μας.

Το σελήνιο ανεβάζει τη διάθεση

Ακόμα, επαρκής ποσότητα σεληνίου φαίνεται ότι ανεβάζει τη διάθεση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αφού η απώλεια των έξτρα κιλών δε συμβαίνει μέσα σε μια νύχτα, αλλά σε μεγάλο χρονικό διάστημα. Η καλή διάθεση θα σε βοηθήσει να διατηρήσεις το πρόγραμμα αδυνατίσματος για καιρό.

Επιπλέον, θα σε βοηθήσει να είσαι πιο δραστήριος. Ακόμα και ήπια σωματική άσκηση, όπως είναι το περπάτημα μπορεί να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην απώλεια βάρους.

Πόσο σελήνιο χρειάζομαι την ημέρα;

Η ημερήσια συνιστώμενη δόση σεληνίου είναι μόλις 55 mcg. Επιπλέον, η ανώτατη επιτρεπόμενη δόση σεληνίου δε θα πρέπει να ξεπερνάει τα 400 mcg. Καθημερινές δόσεις πάνω από τα 400 mcg μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές παρενέργειες.

Οπότε, πόσο σελήνιο χρειάζομαι καθημερινά για τα μέγιστα οφέλη για την υγεία μου, αλλά και για γρήγορο αδυνάτισμα; Φαίνεται ότι μια ημερήσια δόση των 100-150 mcg είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για την υγεία μας, αλλά και βοηθάει στην αποτελεσματική καύση του λίπους.

Επίσης, το σελήνιο και άρα η κατανάλωση καρυδιών Βραζιλίας μπορεί να επωφελήσει την ανδρική και γυναικεία γονιμότητα!

Σε κάθε περίπτωση ενημερώστε το γιατρό σας, πριν πάρετε κάποιο συμπλήρωμα σεληνίου ή αλλάξετε διατροφικές συνήθειες. Ιδιαίτερα αν έχετε κάποιο πρόβλημα με το θυρεοειδή σας.

Ποιες τροφές περιέχουν σελήνιο;

Τα ψάρια, το κρέας, τα δημητριακά ολικής άλεσης, ακόμα και πολλά λαχανικά είναι τροφές πλούσιες σε σελήνιο. Βέβαια, η πλουσιότερη τροφή σε σελήνιο είναι μακράν τα καρύδια Βραζιλίας. Μόλις 1 καρύδι περιέχει 68-91 mcg σεληνίου. Περισσότερο σελήνιο από την ημερήσια συνιστώμενη δόση δηλαδή!

Άρα αν καταναλώσετε μόλις 2 καρύδια Βραζιλίας θα έχετε πάρει αρκετή δόση σεληνίου, ώστε να κάψετε λίπος και να αδυνατίσετε! 150 mcg σεληνίου την ημέρα είναι αρκετά στις περισσότερες περιπτώσεις.

Έχει το σελήνιο παρενέργειες;

Σε καμία περίπτωση δε θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα από 400 mcg σεληνίου την ημέρα. Προσοχή λοιπόν με τα καρύδια Βραζιλίας. 6-8 καρποί έχουν περίπου 550 mcg σεληνίου.

Η συχνή υπερκατανάλωση σεληνίου μπορεί να έχει σημαντικές παρενέργειες, όπως εύθραυστα νύχια, τριχόπτωση, κούραση, ή εξανθήματα στο σώμα. Σε ακραίες περιπτώσεις, το σελήνιο μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα και παρενέργειες, όπως παχυσαρκία, ακόμα και διαβήτη τύπου 2.

Πότε να παίρνω το σελήνιο;

Καλό είναι να μην παίρνετε συμπληρώματα σεληνίου, παρά μόνο αν σας το συστήσει ο γιατρός σας. Αντίθετα, 1-2 καρύδια Βραζιλίας την ημέρα παρέχουν υπεραρκετή δόση σεληνίου. Μην ξεχνάτε, πολλά ακόμα τρόφιμα είναι άριστες πηγές σεληνίου.

Τα καρύδια Βραζιλίας καλό είναι να τα τρώτε το πρωί. Επειδή είναι τροφές με πολλές θερμίδες, αλλά και ίνες, θα σας χορτάσουν και θα σας δώσουν ενέργεια, που θα διαρκέσει για ώρες.

Η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να βοηθήσει στο γρήγορο αδυνάτισμα, παρ’ότι είναι τροφές πλούσιες σε θερμίδες. Για παράδειγμα, τα φουντούκια και το ταχίνι (αλεσμένο σουσάμι) βοηθάνε στην απώλεια κιλών με πολλούς τρόπους. Καταρχάς σε χορταίνουν αλλά εξουδετερώνουν και το οξειδωτικό στρες, λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών που έχουν!

Καρύδια Βραζιλίας: η υπερτροφή για γονιμότητα μετά τα 35!

Καρύδια Βραζιλίας. Υπερτροφή γονιμότητας!

Τα καρύδια Βραζιλίας είναι η πιο πλούσια τροφή σε σελήνιο, ένα ιχνοστοιχείο που μπορεί να βελτιώσει την αντρική αλλά και γυναικεία γονιμότητα! Μόλις ένα καρύδι Βραζιλίας την ημέρα θα σου δώσει όσο σελήνιο χρειάζεσαι.

Τα καρύδια Βραζιλίας είναι υπερτροφή γονιμότητας για τους άντρες!

Το σελήνιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την αντιμετώπιση της αντρικής υπογονιμότητας.

Σύμφωνα με μια έρευνα, που διήρκησε περίπου 5 χρόνια και πήραν μέρος 125 ζευγάρια, που αντιμετώπιζαν προβλήματα υπογονιμότητας, η κινητικότητα των σπερματοζωαρίων αλλά και ο όγκος του σπέρματος εξαρτώνται κατά πολύ από την ποσότητα του σεληνίου, που υπάρχει στο σπέρμα.[1]

Οι επιστήμονες βρήκαν ότι επίπεδα σεληνίου μεταξύ 40-70 ng/ml είναι ιδανικά και βοηθούν τα ζευγάρια να συλλάβουν. Αντίθετα, χαμηλότερα ή ακόμα και υψηλότερα επίπεδα σεληνίου μπορεί να οδηγήσουν σε υπογονιμότητα ή και σε αυξημένες πιθανότητες αποβολής!

Πώς το σελήνιο βοηθάει τη γυναικεία γονιμότητα;

Η κατανάλωση καρυδιών Βραζιλίας είναι επωφελής και για τις γυναίκες. Η έλλειψη σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένες πιθανότητες αποβολής ή ακόμα και να βλάψει το νευρικό και ανοσοποιητικό σύστημα του εμβρύου! Επιπλέον, χαμηλά επίπεδα σεληνίου στα αρχικά στάδια της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσουν χαμηλό βάρος γέννησης του νεογνού.[2]

Επιπλέον, το σελήνιο έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να προστατεύσει την ποιότητα και την ποσότητα των ωοθυλακίων και των ωαρίων. Οι γυναίκες άνω των 35 ετών μπορούν να επωφεληθούν περισσότερο.[3]

Όμως χρειάζεται προσοχή στη λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου. Καλό είναι να γίνεται λήψη τους μόνο έπειτα από σύσταση στου γιατρού μας. Αυξημένα επίπεδα σεληνίου στις γυναίκες, πέρα από τις φυσιολογικές τιμές, μπορεί να οδηγήσουν στα αντίθετα αποτελέσματα. Μπορεί να οδηγήσουν ακόμα και σε υπογονιμότητα. Οι ερευνητές παρατήρησαν σημάδια δυσλειτουργίας των ωοθηκών, σε γυναίκες με μεγάλα επίπεδα σεληνίου.[1]

Τέλος, το σελήνιο είναι ευεργετικό ακόμα και για τις γυναίκες, που υποβάλλονται σε εξωσωματική γονιμοποίηση, αφού τότε τα επίπεδα σεληνίου τείνουν να μειώνονται.[4] Οπότε η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σελήνιο είναι καλή λύση, για να επανέλθουν τα φυσιολογικά επίπεδα σεληνίου.

Επιπλέον, φαίνεται ότι με την εξωσωματική γονιμοποίηση μειώνονται και τα επίπεδα χαλκού και ψευδαργύρου. Καλό είναι να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν πάρετε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής ή αλλάξετε τη διατροφή σας.

Πόσο σελήνιο χρειαζόμαστε για αύξηση της γονιμότητας;

Η ημερήσια συνιστώμενη δόση σεληνίου είναι 55 mcg. Αυτή η δόση μπορεί να καλυφθεί με το να φάμε μόλις 1 καρύδι Βραζιλίας! 1 καρύδι περιέχει περίπου 68-91 mcg σεληνίου. Τα βραζιλιάνικα καρύδια είναι, μακράν η πλουσιότερη τροφή σε σελήνιο.

Υπό μια έννοια, τα καρύδια Βραζιλίας είναι υπερτροφή γονιμότητας

Βιταμίνες για γονιμότητα από συμπληρώματα ή τροφές;

Οι τροφές είναι η καλύτερη πηγή βιταμινών για τη γονιμότητα. Οι τροφές περιέχουν πολλά περισσότερα από μια μόνο βιταμίνη. Όλες οι βιταμίνες και λοιπά στοιχεία, που έχουν δρουν συνεργατικά και άρα είναι πιο αποτελεσματικά.

Για παράδειγμα, τα καρύδια Βραζιλίας μπορούν να βοηθήσουν σε μερικές περιπτώσεις υπογονιμότητας, λόγω των μεγάλων ποσοτήτων σεληνίου που περιέχουν. Βέβαια, τα καρύδια Βραζιλίας έχουν και άλλες ουσίες, που επίσης βοηθούν, αφού είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Έτσι, τα καρύδια Βραζιλίας, πέρα από σελήνιο, έχουν δεκάδες άλλα συστατικά, που προστατεύουν την υγεία μας. Για παράδειγμα, έχουν φαινολικές ενώσεις, όπως ελαγικό οξύ, βανιλικό οξύ, πρωτοκουχικό οξύ, κατεχίνη και πολλά ακόμα. Όλα αποτελούν ισχυρά αντιοξειδωτικά!

Το φαγητό πρέπει να είναι το κύριο μέσο λήψης βιταμινών γονιμότητας. Όχι, τα συμπληρώματα διατροφής. Μάθε τι πρέπει να τρως για να έχεις αυξημένες πιθανότητες εγκυμοσύνης σε αυτό το άρθρο μας.

Πόσα καρύδια Βραζιλίας μπορώ να φάω την ημέρα;

Το ημερήσιο ανώτατο όριο σεληνίου την ημέρα είναι 400 mcg. Δε θα πρέπει να το ξεπερνάς, καθώς η υπερβολική δόση σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε υπογονιμότητα, αλλά και σε άλλες παρενέργειες.

Μία χούφτα με 6-8 καρύδια Βραζιλίας έχει περίπου 550 mcg σεληνίου. Δηλαδή, μόλις 6 καρύδια μπορούν να ξεπεράσουν τα ανώτατα ασφαλή όρια λήψης σεληνίου.[5]

Έτσι, καλό είναι να τρως μόλις 1 καρύδι Βραζιλίας την ημέρα. Θα καλύψει τις ανάγκες σου σε σελήνιο. Αν έχεις έλλειψη σεληνίου, ίσως θα πρέπει να καταναλώνεις 2-4 καρύδια Βραζιλίας την ημέρα, για περιορισμένο χρονικό διάστημα όμως. Συμβουλεύσουν τον γιατρό σου.

Τα καρύδια Βραζιλίας προκαλούν τριχόπτωση;

καρύδια Βραζιλίας για τριχόπτωση και δυνατά μαλλιά

Τα μαλλιά σου χρειάζονται σελήνιο, για να μεγαλώσουν γρήγορα, να είναι δυνατά και υγιή. Τα καρύδια Βραζιλίας είναι μακράν, η πιο πλούσια τροφή σε σελήνιο. Μόλις ένα καρύδι έχει περισσότερο σελήνιο από την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα! Όμως, μεγάλη ποσότητα σεληνίου έχει παρενέργειες. Μπορεί να προκαλέσει ακόμα και τριχόπτωση!

Τα καρύδια Βραζιλίας είναι η πιο πλούσια τροφή σεληνίου

Η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα σεληνίου είναι 55 mcg την ημέρα. Μόλις 1 καρύδια Βραζιλίας έχει όμως μέχρι και 95 mcg σεληνίου. Περισσότερο σελήνιο απ’ότι χρειαζόμαστε την ημέρα δηλαδή. Άρα, αν θες δυνατά μαλλιά και καλή υγεία, καλό είναι να τρως ένα μόνο καρύδι Βραζιλίας την ημέρα. Παραπάνω μπορεί να έχει παρενέργειες.[1]

Το σελήνιο είναι απαραίτητο για υγιή μαλλιά

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο, απαραίτητο για την καλή υγεία μας, αφού απαιτείται για τη σύνθεση πάνω από 30 πρωτεϊνών, αλλά και αντιοξειδωτικών ενζύμων.

Πάνω απ’όλα, το σελήνιο σε προστατεύει από την τριχόπτωση, αφού έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Οι αντιοξειδωτικές τροφές καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Χωρίς τα αντιοξειδωτικά, οι ελεύθερες ρίζες θα κατέκλυζαν τον οργανισμό μας, οδηγώντας τον σε οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες μπορεί να οδηγήσει σε εύθραυστα και αδύναμα μαλλιά και ενδεχομένως σε τριχόπτωση.

Οπότε, η κατανάλωση τροφών πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως είναι η βιταμίνη C και Ε είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για υγιή μαλλιά. Για παράδειγμα, ο χυμός λεμονιού, τα καρύδια και ο λιναρόσπορος είναι τροφές που κάνουν τα μαλλιά δυνατά και λαμπερά.

Άλλα οφέλη του σεληνίου για την υγεία μας

Πρέπει η διατροφή μας να καλύπτει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση σεληνίου, διότι το σελήνιο είναι απαραίτητο για καλή υγεία. Το σελήνιο:[2]

  • βοηθάει στη σύνθεση του DNA,
  • στο μεταβολισμό των ορμονών,
  • προστατεύει από μολύνσεις,
  • έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες,
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα,
  • μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου,
  • παίζει βασικό ρόλο στην προστασία κάποιων μορφών καρκίνου.

Παρενέργειες αν φας πολλά καρύδια Βραζιλίας

Προσοχή όμως! Η λήψη μεγάλων ποσοτήτων σεληνίου είναι εξίσου επικίνδυνη με την έλλειψη σεληνίου. Η ημερήσια μέγιστη δόση σεληνίου έχει οριστεί στα 400 mcg. Όσο δηλαδή θα βρεις σε 4-5 καρύδια Βραζιλίας! Δε θα πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερο από αυτή τη δόση καθημερινά. Έτσι η κατανάλωση πολλών καρυδιών Βραζιλίας μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες.

Για παράδειγμα, παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση σεληνίου είναι η άσχημη αναπνοή, περίεργη γεύση, ναυτία, διάρροια, εξανθήματα, κόπωση, εύθραυστα νύχια, ακόμα και τριχόπτωση!

Πόσα βραζιλιάνικα καρύδια την ημέρα;

Μια χούφτα καρύδια Βραζιλίας μπορεί άνετα να περιέχει περισσότερα από 500 mcg σεληνίου. Οπότε καλό είναι να τρώμε μόνο 1 καρύδι Βραζιλίας την ημέρα. Είναι υπεραρκετό για να καλύψει την ημερήσια συνιστώμενη δόση σεληνίου.

Μόλις 1 καρύδι Βραζιλίας την ημέρα θα βοηθήσει τα μαλλιά σου να μεγαλώσουν γρήγορα. Δες όλες τις τροφές που είναι απαραίτητες για δυνατά και υγιή μαλλιά εδώ!

Πώς μια κουταλιά ταχίνι κάθε πρωί σε αδυνατίζει;

Ταχίνι για αδυνάτισμα!

Το ταχίνι προέρχεται από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού. Έχει εκπληκτική διατροφική αξία και δικαίως θεωρείται superfood από πολλούς. Μια κουταλιά ταχίνι το πρωί μπορεί να σε βοηθήσει να αδυνατίσεις εύκολα, χωρίς δίαιτα.

Το ταχίνι έχει μεγάλη διατροφική αξία

Το ταχίνι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και θεωρείται άκρως θρεπτική τροφή. Περιέχει αρκετή πρωτεΐνη, πολλά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, που θεωρούνται ευεργετικά για την υγεία μας. Επίσης, το ταχίνι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και είναι άριστη πηγή μετάλλων, όπως είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο, το σελήνιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο και πολλά άλλα.

100γρ1 κουταλιά
θερμίδες59589
πρωτεΐνη (γρ)172,55
λίπη (γρ)548
κορεσμένα
λιπαρά
(γρ)
7,531,1
μονοακόρεστα
λιπαρά
(γρ)
20,33
πολυακόρεστα
λιπαρά
(γρ)
23,63,5
υδατάνθρακες (γρ)213,2
ίνες (γρ)9,31,4
σάκχαρα (γρ)0,50,07
ασβέστιο (mg)42664
σίδηρος (mg)8,951,34
μαγνήσιο (mg)9514,2
φώσφορος (mg)732110
κάλιο (mg)41462
ψευδάργυρος (mg)4,60,7
μαγγάνιο (mg)1,50,2
σελήνιο (mcg)34,45,2
Διατροφική αξία ταχινιού.[1]

Επιπλέον, αφού το ταχίνι έχει σχεδόν μηδενικά σάκχαρα, ενώ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, λίπη και ίνες, θεωρείται κατάλληλο για διαβητικούς. Το ταχίνι έχει μικρό γλυκαιμικό δείκτη και γλυκαιμικό φορτίο. Δε θα ανεβάσει απότομα το σάκχαρο του αίματος δηλαδή.

Παχαίνει η υπερβολική κατανάλωση ταχινιού;

Το ταχίνι έχει πολλές θερμίδες, οπότε και θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση του. Ακόμα και αν προτιμάτε βιολογικό ταχίνι ολικής άλεσης θα παχύνετε, αν τρώτε μεγάλη ποσότητα.

Μόλις 1 κουταλιά ταχινιού περιέχει περίπου 90 θερμίδες! Οι θερμίδες αυτές προέρχονται κυρίως από τα 8γρ λίπους. Επίσης, 1 κουταλιά ταχινιού θα σου δώσει και 2,5γρ πρωτεΐνης, αλλά και 1,4γρ φυτικών ινών.

Οπότε, αν θέλετε να αδυνατίσετε, να τρώτε 1-2 κουταλιές ταχινιού ολικής άλεσης το πρωί. Το πρωί είναι η καλύτερη ώρα για να φάτε ταχίνι. Το ταχίνι θα παρέχει υψηλά επίπεδα ενέργειας, για όλη την ημέρα. Άρα θα είμαστε πιο ενεργοί μέσα στην ημέρα και θα κάψουμε περισσότερες θερμίδες!

Επίσης, το ταχίνι είναι μια τροφή, που σε χορταίνει για αρκετή ώρα. Έτσι, δε θα χρειαστεί να ξαναφάς κάτι μετά από 1 ώρα. Άρα, το ταχίνι στο πρωινό θα σε βοηθήσει να καταναλώσεις λιγότερες θερμίδες την υπόλοιπη ημέρα, παρ’ότι το ίδιο είναι πλούσιο σε θερμίδες! Άρα, μια κουταλιά ταχίνι το πρωί θα σε βοηθήσει να χάσεις κιλά.

Μια κουταλιά ταχίνι κάθε πρωί σε αδυνατίζει

Μια κουταλιά ταχίνι περιέχει 90 θερμίδες, αλλά είναι και πλούσια σε ουσίες που σε αδυνατίζουν. Αν θες να χάσεις κιλά περιορίσου στη μια κουταλιά ταχίνι την ημέρα. Διαφορετικά, αν έχεις κανονικό βάρος ή αν είσαι αθλητής μπορείς να καταναλώσεις μεγαλύτερες ποσότητες.

Σίδηρος για αδυνάτισμα

Η ανεπάρκεια σιδήρου είναι η πιο κοινή διατροφική έλλειψη. Ιδιαίτερα στις γυναίκες, αφού έχουν μεγαλύτερες απαιτήσεις σε σίδηρο. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση σιδήρου για τους άντρες είναι 8 mg, ενώ για τις γυναίκες είναι 18 mg.[2]

Το ταχίνι είναι από τις λίγες φυτικές τροφές, που περιέχει μεγάλη δόση σιδήρου. Μόλις 1 κουταλιά ταχίνι θα σου δώσει 1,34 mg σιδήρου. Άλλες φυτικές τροφές σιδήρου είναι τα γκότζι μπέρι, οι σταφίδες, η μαύρη σοκολάτα, τα δημητριακά ολικής άλεσης, το σπανάκι και τα όσπρια.

Η έλλειψη σιδήρου έχει συνδεθεί με αυξημένο ρίσκο παχυσαρκίας, αφού προκαλεί χαμηλά επίπεδα ενέργειας και κούραση. Έτσι, κινούμαστε λιγότερο και άρα παχαίνουμε ή δεν μπορούμε να χάσουμε κιλά εύκολα.[3,4]

Ψευδάργυρος για χάσιμο λίπους

Το ταχίνι είναι επίσης καλή πηγή ψευδαργύρου. 1 κουταλιά ταχίνι περιέχει 0,7 mg ψευδαργύρου. Η έλλειψη ψευδαργύρου είναι επίσης μια κοινή διατροφική ανεπάρκεια, κυρίως στους άντρες. Η ημερήσια συνιστώμενη δόση ψευδαργύρου είναι 11 mg για τους άντρες και 8 mg για τις γυναίκες.

Έρευνες έχουν δείξει, ότι επαρκής λήψη ψευδαργύρου βοηθάει στο να αδυνατίσουμε πιο εύκολα, όταν ακολουθούμε μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων! Ο ψευδάργυρος φαίνεται ότι μειώνει τις φλεγμονές, την ινσουλονοαντίσταση, αλλά και την όρεξη στους υπέρβαρους ανθρώπους. Έτσι, ο ψευδάργυρος βοηθάει στο να χάσουμε βάρος, να μειώσουμε το δείκτη μάζας σώματος, αλλά και την περίμετρο μέσης.[5]

Φώσφορος για να χάσεις λίπος από την κοιλιά

Το ταχίνι και το σουσάμι είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φώσφορο. Μόλις μια κουταλιά ταχίνι περιέχει περίπου το 16% της ημερήσια συνιστώμενης δόσης φωσφόρου.

Επίσης, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φώσφορο έχει συνδεθεί με μείωση της όρεξης σε ανθρώπους με παραπανίσια κιλά, καθώς και ότι βοηθάει στο αδυνάτισμα. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι ο φώσφορος είναι βασικό συστατικό κατά της παχυσαρκίας. Πάνω απ’όλα, ο φώσφορος φαίνεται ότι μειώνει το λίπος της κοιλιάς. Το σπλαχνικό λίπος είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για την υγεία μας.[6]

Σελήνιο για γρήγορο αδυνάτισμα

Επιπλέον, το ταχίνι είναι πλούσιο σε σελήνιο. Μόλις μια κουταλιά ταχίνι το πρωί θα σου δώσει το 9% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης σεληνίου.

Σύμφωνα με μια έρευνα, όπου πήραν μέρος πάνω από 3000 άτομα, όσοι είχαν υψηλά επίπεδα σεληνίου είχαν το χαμηλότερο ποσοστό λίπους στο σώμα τους. Αντίθετα, όσοι είχαν έλλειμμα σεληνίου είχαν αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας.[7]

Η καλύτερη τροφή για να πάρεις όλο το σελήνιο, που χρειάζεσαι είναι τα Βραζιλιάνικα φιστίκια. 2-4 Βραζιλιάνικα φιστίκια την ημέρα είναι ικανά να καλύψουν την ημερήσια συνιστώμενη δόση σεληνίου και άρα να σε βοηθήσουν να χάσεις κιλά εύκολα, χωρίς δίαιτα!

Αντιοξειδωτικά κατά της παχυσαρκίας

Τέλος, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά είναι ωφέλιμη για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Τα αντιοξειδωτικά μάχονται τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες, που είναι φυσικά παραπροϊόντα του οργανισμού. Σε αντίθετη περίπτωση, μεγάλος αριθμός ελευθέρων ριζών οδηγεί σε φλεγμονές και οξειδωτικό στρες, που με τη σειρά τους οδηγούν σε παχυσαρκία.[8]

Τα χόρτα, τα φρούτα, τα μπαχαρικά, τα βότανα, οι σπόροι και οι ξηροί καρποί είναι οι πλουσιότερες τροφές σε αντιοξειδωτικά. Αντίθετα, οι τροφές ζωικής προέλευσης δεν περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών.

Για παράδειγμα, ένας λόγος που τα φουντούκια βοηθούν στο αδυνάτισμα είναι το μεγάλο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο τους.

Πού χρησιμοποιούμε το ταχίνι;

Ο πιο εύκολος τρόπος να φάτε ταχίνι είναι στο πρωινό σας. Μπορείτε να το απλώσετε σε ψωμί ολικής άλεσης. Προσθέστε και λίγα καρύδια για μέγιστα οφέλη στην υγεία σας. Τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αλλά το βασικότερο είναι ότι είναι από τις ελάχιστες τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Έτσι, τα καρύδια αποτελούν καταπληκτική τροφή για την υγεία μας. Για παράδειγμα, η συχνή κατανάλωση καρυδιών ενισχύει το μυαλό μας και προλαμβάνει την πρώιμη άνοια. Ακόμα βοηθούν τα μαλλιά μας να παραμείνουν λαμπερά και υγιή.

Επίσης, να προτιμάτε βιολογικό ταχίνι από σουσάμι ολικής άλεσης, αφού έχει πλουσιότερη διατροφική αξία. Μπορείτε να το βάλετε σε dressings και dips.

4 ιδιότητες των φουντουκιών που σε αδυνατίζουν, χωρίς δίαιτα!

Φουντούκια για αδυνάτισμα!

Πόσες θερμίδες έχουν τα φουντούκια;

Τα φουντούκια, όπως όλοι οι ξηροί καρποί έχουν πολλές θερμίδες, οπότε αν θέλουμε να χάσουμε κιλά, θα πρέπει να τρώμε περιορισμένη ποσότητα. 100γρ φουντουκιών περιέχουν 628 θερμίδες. Μόλις ένα φουντούκι περιέχει 10 θερμίδες.[1]

Πρακτικά, 10 φουντούκια περιέχουν περίπου 100 θερμίδες. Επιπλέον, μια χούφτα φουντουκιών μπορεί να ξεπεράσει τις 200 θερμίδες. Αν θες να αδυνατίσεις, καλό είναι να περιορίζεσαι στη μισή χούφτα, σε όλους τους ξηρούς καρπούς!

Σε άλλη περίπτωση, αν δεν έχεις έξτρα κιλά να χάσεις, τα φουντούκια είναι άριστη πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, μετάλλων, αλλά και πρωτεΐνης. Οπότε, μπορείς να καταναλώσεις περισσότερο από μια χούφτα, από αυτούς τους ιδιαίτερα ευεργετικούς ξηρούς καρπούς.

Διατροφική αξία φουντουκιών

100γρ φουντουκιών περιέχουν 15γρ πρωτεΐνης, 61γρ λίπους, 16,7γρ υδατανθράκων και μόλις 4γρ σακχάρων.

Επιπλέον, τα φουντούκια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες, αφού έχουν 9,7γρ ανά 100γρ! Έτσι, τα φουντούκια έχουν και ιδιαίτερα χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι δεν ανεβάζουν το σάκχαρο του αίματος απότομα, μετά την κατανάλωση τους. Οπότε είναι κατάλληλα για διαβητικούς.

Ανήκουν τα φουντούκια στους ξηρούς καρπούς που αδυνατίζουν;

Έρευνες έχουν δείξει, ότι η κατανάλωση φουντουκιών μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, αλλά και φλεγμονών. Τα φουντούκια έχουν πολλές ουσίες, που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, δρουν συνεργατικά και προστατεύουν την υγεία μας. Για παράδειγμα, τα φουντούκια περιέχουν βιταμίνη Ε, φυτοστερόλες, φαινολικές ενώσεις, μαγνήσιο, χαλκό, σελήνιο και πολλά άλλα.[2]

Η κατανάλωση ξηρών καρπών και ιδιαίτερα φουντουκιών και καρυδιών είναι ευεργετική για την υγεία μας, αφού είναι τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα, τα καρύδια φαίνεται ότι μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες πρώιμης άνοιας και Αλτσχάιμερ, λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχουν.

Η βασική δουλειά των αντιοξειδωτικών είναι τα εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Η έλλειψη αντιοξειδωτικών ουσιών στο σώμα, οδηγεί σε μεγάλη αύξηση του αριθμού των ελευθέρων ριζών. Μια επικίνδυνη κατάσταση για την υγεία μας, γνωστή και ως οξειδωτικό στρες! Για παράδειγμα, το οξειδωτικό στρες οδηγεί σε αυξημένες πιθανότητες καρδιακής νόσου και υπέρτασης.

Οι παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν αυξημένες πιθανότητες να αναπτύξουν οξειδωτικό στρες. Το σπλαχνικό λίπος είναι η βασικότερη ένδειξη φλεγμονής. Αυξημένο σπλαχνικό λίπος είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για την υγεία μας. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, όπως είναι τα φουντούκια, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης φλεγμονών και οξειδωτικού στρες.

Γιατί τα φουντούκια είναι κατάλληλα για αδυνάτισμα;

Οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι καλές τροφές για αδυνάτισμα. Αυτό είναι παράδοξο, διότι είναι άκρως θερμιδικές τροφές. Έτσι και η καθημερινή κατανάλωση φουντουκιών θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις, παρότι έχουν πολλές θερμίδες. Τα φουντούκια έχουν πολλές ιδιότητες, που σε βοηθούν να χάσεις κιλά…

Αρχικά, τα φουντούκια θεωρούνται άκρως χορταστική τροφή, αφού είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Ακόμα και ότι τα φουντούκια είναι τραγανά παίζει ρόλο, αφού τροφές που είναι τραγανές σε χορταίνουν πιο γρήγορα! Ο εγκέφαλος μας έχει εξελιχθεί ώστε να αναγνωρίζει, ότι οι τραγανές τροφές είναι πλούσιες σε θερμίδες. Επίσης, νιώθουμε ευχάριστη, όταν καταναλώνουμε τραγανές τροφές.

Άρα, τρώγοντας φουντούκια θα νιώθουμε ευχαρίστηση, αλλά θα είμαστε και χορτάτοι για αρκετοί ώρα. Οπότε θα φάμε λιγότερο, άρα θα καταναλώσουμε και λιγότερες θερμίδες συνολικά την ημέρα. Η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων είναι ο σκοπός κάθε δίαιτας αδυνατίσματος!

Επίσης, τα φουντούκια είναι ιδανική τροφή για αδυνάτισμα, αφού έχουν την ιδιότητα να αυξάνουν τη θερμογένεση στο σώμα μας! Θερμογένεση είναι όταν το σώμα μας αυξάνει τη θερμοκρασία του και καίει θερμίδες. Θερμογένεση μπορεί να συμβεί, λόγω άσκησης, ή ακόμα λόγω κατανάλωσης συγκεκριμένων φαγητών, όπως είναι τα φουντούκια. Ουσιαστικά, τα φουντούκια βάζουν σε μια διαδικασία το σώμα, να κάψει έξτρα θερμίδες.

Σίγουρα, τα φουντούκια είναι από τους καλύτερους ξηρούς καρπούς για αδυνάτισμα, παρότι είναι πλούσια σε λίπη, για ακόμα ένα λόγο. Τα λίπη των φουντουκιών δεν είναι εύκολα αφομοιώσιμα από τον οργανισμό μας. Ένα μεγάλο ποσοστό των λιπών των φουντουκιών απλά αποβάλλεται μέσω την αφόδευσης. Οπότε το σώμα μας μεταβολίζει λιγότερες θερμίδες, απ’όσες έχουν πραγματικά τα φουντούκια.

Τέλος, τα φουντούκια είναι ξηρός καρπός ιδιαίτερα πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. Όπως είδαμε, τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα για την αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες και των φλεγμονών, που είναι κοινές αιτίες παχυσαρκίας!

Πόσα φουντούκια την ήμερα μπορώ να φάω χωρίς να παχύνω;

Έρευνες έχουν δείξει, ότι ακόμα και η καθημερινή κατανάλωση 60γρ φουντουκιών δε θα σε παχύνει. Αντίθετα, τα φουντούκια φαίνεται ότι μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα σου.

Αλλά πόσα φουντούκια να φάω την ημέρα για να χάσω κιλά; 30γρ φουντουκιών ή περίπου 20 φουντούκια την ημέρα είναι μια καλή δόση για να χάσεις κιλά εύκολα. Αυτή η δόση φουντουκιών αντιστοιχεί περίπου στις 190 θερμίδες.[3]

Φάε μισή χούφτα φουντούκια την ημέρα, αν θες να μειώσεις τις θερμίδες που καταναλώνεις, ακόμα περισσότερο. Και με μόλις 10 φουντούκια θα πάρεις αρκετή δόση από τις ουσίες που επιταχύνουν το αδυνάτισμα!

Πότε να φάω φουντούκια για να μην παχύνω;

Η καλύτερη ώρα για να φας ξηρούς καρπούς είναι το πρωί. Καταρχάς, θα σε γεμίσουν ενέργεια για όλη την ημέρα. Επίσης, οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ίνες και πρωτεΐνη, οπότε και θα σε κρατήσουν χορτάτο για ώρα. Άρα θα καταναλώσεις λιγότερες θερμίδες και θα χάσεις κιλά πιο εύκολα.

Οι μοναδικοί ξηροί καρποί, που είναι καλό να τους καταναλώνεις και το βράδυ είναι τα καρύδια και τα φιστίκια Αιγίνης. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι άριστη πηγή μελατονίνης, γνωστή και ως ορμόνη του ύπνου. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε μελατονίνη, μπορεί να σε βοηθήσει να κοιμηθείς καλύτερα το βράδυ. Περισσότερα για τις ιδιότητες και τις πηγές της μελατονίνης σε αυτό το άρθρο μας.

Να θυμάστε… Ο ποιοτικός βραδινός ύπνος είναι απαραίτητος για γρήγορη απώλεια βάρους, χωρίς δίαιτα!

Κάνει η πραλίνα φουντουκιού για αδυνάτισμα;

Ενώ 10-20 ολόκληρα φουντούκια την ημέρα θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις, η πραλίνα φουντουκιού θα σε παχύνει, καθώς περιέχει πάρα πολλές θερμίδες. Μόνο 2 κουταλιές πραλίνας φουντουκιού έχουν περίπου 200 θερμίδες και πάνω από 11γρ λίπους.

Ακόμα, οι πραλίνες φουντουκιού του εμπορίου περιέχουν έξτρα ζάχαρη, καθώς και πολλά επιπλέον κορεσμένα λιπαρά. Έτσι, θα πρέπει να αποφεύγεις τις πραλίνες φουντουκιού αν θες να αδυνατίσεις.

Καρύδια: προλαμβάνουν την πρώιμη άνοια & το Αλτσχάιμερ.

Τα καρύδια κατά άνοιας & Αλτσχάιμερ. Ιδανικά για καλή μνήμη.

Τα καρύδια ενισχύουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, προστατεύουν από πρώιμη άνοια, Αλτσχάιμερ και άλλων εκφυλιστικών νόσων του εγκεφάλου. Τα καρύδια είναι απαραίτητη τροφή για τον εγκέφαλο, διότι είναι άριστη πηγή ωμέγα-3, βιταμίνης Ε και άλλων αντιοξειδωτικών!

Η σημασία των ωμέγα-3 για τον εγκέφαλο

Ο εγκέφαλος αποτελείται κατά 60% από λίπος. Έτσι, τα λιπαρά οξέα, που παίρνουμε από τις τροφές, είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Ο οργανισμός δεν μπορεί να παράξει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, οπότε πρέπει να τα πάρουμε αποκλειστικά από τη διατροφή.

Δυστυχώς, στη σύγχρονη δυτική διατροφή, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται συχνά σε έλλειψη. Όμως, τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Βοηθούν στη σύνθεση και στη λειτουργία των νευροδιαβιβαστών. Έτσι, τα ωμέγα-3 φαίνεται ότι είναι βασικά για την πρόληψη της εμφάνισης άνοιας, Αλτσχάιμερ και άλλων εκφυλιστικών νόσων του εγκεφάλου.

Επίσης, τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου στα βρέφη.

Υπάρχουν 3 βασικά είδη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Είναι τα ALA, DHA και EPA. Τα ALA είναι ωμέγα-3 που βρίσκονται στις φυτικές τροφές. Τα EPA και DHA βρίσκονται στα ψάρια και θαλασσινά. Ο εγκέφαλος περιέχει μεγάλες ποσότητες DHA. Βέβαια, ακόμα και τα ωμέγα-3 από φυτική προέλευση μπορούν να μετατραπούν σε EPA και εν συνεχεία σε DHA, από τον οργανισμό μας.

Τα καρύδια, μαζί με το λιναρόσπορο είναι οι καλύτερες φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που πρέπει να τρως κάθε μέρα. Μια χούφτα καρύδια ή μια κουταλιά λιναρόσπορου θα σου δώσουν μια εξαιρετικά μεγάλη δόση ωμέγα-3. Η καθημερινή κατανάλωση επαρκούς δόσης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι απαραίτητη για να αποφύγουμε χρόνιες φλεγμονές.

Εκτός από τα ωμέγα-3, υπάρχουν και τα ωμέγα-6, που είναι επίσης απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Όμως, μεγάλες ποσότητες σε ωμέγα-6 είναι επιβλαβείς για την υγεία μας.

Υπολογίζεται, ότι οι άνθρωποι, τα παλαιότερα χρόνια, ακολουθούσαν μια διατροφή με ίση ποσότητα ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Στη σύγχρονη διατροφή, καταναλώνουμε ακόμα και 15 φορές περισσότερα ωμέγα-6, απ’ότι ωμέγα-3. Αυτή η υπερκατανάλωση σε ωμέγα-6 οδηγεί σε χρόνιες φλεγμονές, που μπορεί να επηρεάσει ακόμα και τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου.

Οπότε, θα πρέπει να αυξήσουμε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ωμέγα-3 και ταυτόχρονα, να μειώσουμε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ωμέγα-6. Τα φυτικά ραφιναρισμένα έλαια είναι εξαιρετικά πλούσια σε ωμέγα-6. Βρίσκονται στις περισσότερες επεξεργασμένες τροφές.

Όλες τις πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων θα τις δείτε εδώ.

Πώς τα καρύδια προστατεύουν από άνοια & Αλτσχάιμερ;

Τα καρύδια προστατεύουν από πρώιμη άνοια και Αλτσχάιμερ, αφού είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Ακόμα και τα ωμέγα-3 έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και βοηθούν αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες αλλά και των φλεγμονών, που είναι κοινές αιτίες άνοιας!

Εκτός από ωμέγα-3, τα καρύδια είναι πλούσια και σε πολυφαινολικές ενώσεις, που αποτελούν επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα καρύδια περιέχουν τη μεγαλύτερη δόση πολυφαινολικών ενώσεων, σε σχέση με όλους τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.

Μερικές κοινές αιτίες άνοιας ή Αλτσχάιμερ είναι η κακή διατροφή, το κάπνισμα, οι τοξίνες και η έλλειψη άσκησης, αφού προκαλούν φλεγμονές και οξειδωτικό στρες.[1]

Το οξειδωτικό στρες εμφανίζεται όταν υπάρχει μεγάλη παραγωγή ελευθέρων ριζών από τον οργανισμό μας, χωρίς να αποβάλλονται από το σώμα μας. Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και άρα καταστέλλει το οξειδωτικό στρες.

Ο εγκέφαλος είναι ιδιαίτερα ευάλωτος στο οξειδωτικό στρες. Καταρχάς έχει τεράστιες ενεργειακές απαιτήσεις. Ο υψηλός μεταβολισμός του εγκεφάλου οδηγεί στην παραγωγή πολλών ελευθέρων ριζών. Έτσι, η κατανάλωση αντιοξειδωτικών τροφών είναι απαραίτητη αν θέλουμε ισχυρό μυαλό σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας.

Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα μπαχαρικά και τα βότανα είναι οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές. Τα αντιοξειδωτικά των τροφών μάχονται τις χρόνιες φλεγμονές. Οι χρόνιες φλεγμονές δεν αποτελούν αιτία μόνο για άνοια και Αλτσχάιμερ, αλλά και για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, Πάρκινσον, κατάθλιψη, ακόμα και υπέρταση.[2]

Σύμφωνα με έρευνες, τα καρύδια προστατεύουν το μυαλό μας, αφού είναι η πιο πλούσια τροφή, ανάμεσα σε χιλιάδες άλλες, σε αντιοξειδωτικά ανά μερίδα! Μόνο τα μαύρα μούρα έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά ανά μερίδα.

Επιπλέον, τα καρύδια είναι αποτελεσματικά κατά της πρώιμης άνοιας και Αλτσχάιμερ, αφού περιέχουν πολλές ουσίες, που δρουν συνεργατικά. Τα καρύδια είναι άριστη πηγή φλαβονοειδών, φαινολικού οξέως, μελατονίνης, βιταμίνης Ε, σεληνίου και προανθοκυανιδίνων. Όλες είναι ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες.

Βιταμίνη Ε για αντιμετώπιση άνοιας & Αλτσχάιμερ

Ανάμεσα σε όλες τις αντιοξειδωτικές ουσίες, η βιταμίνη Ε αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Η βιταμίνη Ε των καρυδιών έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη και νευροπροστατευτική δράση. Ασθενείς με Αλτσχάιμερ φαίνεται ότι έχουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Ε. Οπότε, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Ε ίσως είναι ευεργετική για τη φυσική αντιμετώπιση της άνοιας ή του Αλτσχάιμερ.[3]

Η ημερήσια συνιστώμενη δόση βιταμίνης Ε είναι 15 mg. Βέβαια, μόλις μια χούφτα καρύδια μπορεί να σου δώσει μέχρι και 9,4 mg βιταμίνης Ε. Τα μαύρα καρύδια είναι η πιο πλούσια ποικιλία καρυδιών σε βιταμίνη Ε.[4]

Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για τη γενικότερη καλή υγεία μας. Για παράδειγμα, τα καρύδια, ως πλούσια τροφή σε βιταμίνη Ε, μπορούν να αποτρέψουν την τριχόπτωση και τα προστατεύσουν τα υγιή μαλλιά σου.

Τα καρύδια προστατεύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου

Ο εγκέφαλος χρειάζεται νερό για να λειτουργεί σωστά. Έτσι, η σωστή ενυδάτωση του σώματος είναι απαραίτητη. Αρχικά καλό είναι να πίνουμε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα. Βέβαια, εκτός από νερό πρέπει να αναπληρώσουμε και τους χαμένους ηλεκτρολύτες.

Όταν ιδρώνουμε χάνουμε και κάποια μέταλλα και ιχνοστοιχεία, εκτός από νερό. Αυτά λέγονται ηλεκτρολύτες. Η αναπλήρωση και των ηλεκτρολυτών είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες του σώματος. Για παράδειγμα, οι ηλεκτρολύτες είναι απαραίτητοι για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και του νευρικού συστήματος!

Τα καρύδια είναι άριστη πηγή σε βασικούς ηλεκτρολύτες. Μια χούφτα καρύδια θα σου δώσει ασβέστιο (28 mg), κάλιο (125 mg), φώσφορο (98 mg) και μαγνήσιο (45 mg).

Πόσα καρύδια να φάω την ημέρα για καλή μνήμη;

Μια χούφτα καρύδια θα σου δώσει περίπου 2570 mg ωμέγα-3.[5] Οι γυναίκες χρειάζονται μόλις 1100 mg ωμέγα-3 την ημέρα, ενώ οι άντρες χρειάζονται περίπου 1600 mg. Οπότε αν τρως 6-7 καρύδια την ημέρα θα καταναλώσεις αρκετά μεγάλη ποσότητα σε ωμέγα-3, ικανή να προστατεύσει την καλή σου μνήμη!

Βέβαια, μπορείς να φας ακόμα περισσότερα καρύδια, αρκεί να μη θες να αδυνατίσεις. Τα καρύδια, καθώς και όλοι οι ξηροί καρποί είναι πλούσια σε θερμίδες. Μόλις μια χούφτα καρύδια έχει 185 θερμίδες.

Πότε είναι η καλύτερη ώρα να φάω καρύδια;

Μπορείς να φας καρύδια στο πρωινό σου. Θα σε κρατήσουν χορτάτο για πολλές ώρες, αφού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Επίσης, τα καρύδια θα σου δίνουν ενέργεια όλη την ημέρα. Δοκίμασε τα με ψωμί ή σε βρώμη. Ακόμα και μόνα τους, ως υγιεινό σνακ στο γραφείο.

Επίσης, μπορείς να φας καρύδια και το βράδυ, αφού είναι εξαιρετική πηγή μελατονίνης. Η μελατονίνη είναι η ορμόνη του ύπνου. Τρώγοντας καρύδια το βράδυ θα σε βοηθήσουν να κοιμηθείς καλύτερα. Επιπλέον, η μελατονίνη θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Θα βρείτε όλες τις τροφές που έχουν μεγάλη δόση μελατονίνης σε αυτό το άρθρο μας.

Άλλα φαγητά που προστατεύουν από άνοια & Αλτσχάιμερ

Η κατάλληλη διατροφή για άτομα με άνοια, Αλτσχάιμερ ή και ασθενή μνήμη θα πρέπει να συμπεριλαμβάνει καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, λιναρόσπορο και τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.

Ειδικά τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα φουντούκια έχουν μελετηθεί για τις μοναδικές τους ιδιότητες, κατά των εκφυλιστικών ασθενειών του εγκεφάλου.[6]

Επίσης, αν θέλετε να αντιμετωπίσετε την πρώιμη άνοια ή να ενισχύσετε τη μνήμη σας, καλό είναι να καταναλώνετε και πολλές τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3. Εκτός των καρυδιών, ο λιναρόσπορος και οι σπόροι chia είναι άριστες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για τη γενικότερη καλή υγεία μας. Για παράδειγμα, ο λιναρόσπορος, που είναι η καλύτερη πηγή ώμέγα-3, βοηθάει στο να έχουμε δυνατά και λαμπερά μαλλιά.

Πώς να μαγειρέψω τις μελιτζάνες για να αδυνατίσω;

Μελιτζάνες για αδυνάτισμα

Πόσες θερμίδες έχουν οι μελιτζάνες;

Οι μελιτζάνες είναι ιδανικό φαγητό για γρήγορο αδυνάτισμα. Καταρχάς, αποτελούνται κατά 92% από νερό. Επίσης, είναι από τα πιο πλούσια λαχανικά σε φυτικές ίνες. 100γρ μελιτζάνας έχουν 3γρ φυτικών ινών! Οι ίνες σε κρατάνε χορτάτο για ώρα, οπότε καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες.

Πάνω απ’όλα, οι μελιτζάνες σε βοηθούν να χάσεις κιλά, διότι έχουν ελάχιστες θερμίδες. 100γρ έχουν μόλις 25 θερμίδες. Πρακτικά, μια μεγάλη μελιτζάνα έχει μέχρι 140 θερμίδες.

Διατροφική αξία μελιτζάνας

Ο κύριος λόγος, που οι μελιτζάνες βοηθούν στο αδυνάτισμα είναι, ότι είναι εξαιρετικά πλούσιες σε ίνες. Μια μελιτζάνα μπορεί να περιέχει μέχρι και 16γρ ινών. Η ημερήσια συνιστώμενη δόση ινών είναι 25-30γρ. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν ούτε 15γρ ινών, οπότε και έχουν αυξημένες πιθανότητες παχυσαρκίας.

Έρευνες έχουν δείξει, ότι η επαρκής κατανάλωση ινών βοηθάει στο αδυνάτισμα. Επίσης, φαίνεται, ότι όσοι ακολουθούν μια δίαιτα πλούσια σε ίνες, καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες την ημέρα.[1]

100γρ1 μεγάλη
μελιτζάνα
νερό (γρ)92506
θερμίδες25137
πρωτεΐνη (γρ)0,985,37
υδατάνθρακες (γρ)5,932,2
ίνες (γρ)316,4
σάκχαρα (γρ)3,519,3
ασβέστιο (mg)949,3
σίδηρος (mg)0,231,26
μαγνήσιο (mg)1476,7
φώσφορος (mg)24132
κάλιο (mg)2291250
ψευδάργυρος (mg)0,160,9
χαλκός (mg)0,080,44
σελήνιο (mcg)0,31,64
Διατροφική αξία μελιτζάνας.[2]

Επίσης, η μελιτζάνα είναι καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, αλλά και σακχάρων. Ακόμα, η μελιτζάνα περιέχει αρκετό ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και ψευδάργυρο, ενώ είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κάλιο!

Η έλλειψη σιδήρου είναι μια κοινή διατροφική ανεπάρκεια, που προκαλεί πολλά προβλήματα. Τριχόπτωση για παράδειγμα. Η βιταμίνη C βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου. Οπότε, καλό είναι να καταναλώνετε μελιτζάνες, μαζί με φαγητά που περιέχουν βιταμίνη C.

Οι ντομάτες, οι πιπεριές, το λεμόνι και το μπρόκολο είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C. Προσπαθήστε να συνδυάζετε αυτά τα υλικά στις συνταγές σας.

Γιατί οι μελιτζάνες είναι ιδανικό φαγητό για αδυνάτισμα;

Σίγουρα, οι μελιτζάνες είναι ιδανικό φαγητό για γρήγορη απώλεια βάρους, αφού σε χορταίνουν με ελάχιστες θερμίδες.

Επίσης, ο μεταβολισμός σου είναι αυξημένος, όταν είσαι ενυδατωμένος. Το νερό είναι απαραίτητο για την καύση του σωματικού λίπους για ενέργεια. Η μελιτζάνα σε ενυδατώνει αποτελεσματικά.

Καταρχάς, το 92% της μελιτζάνας είναι νερό. Επίσης, τα φρούτα και λαχανικά περιέχουν το αγνότερο νερό, αφού αποτελούν φυσικά φίλτρα. Επίσης, η μελιτζάνα παρέχει και ηλεκτρολύτες, όπως είναι το μαγνήσιο, το κάλιο, ασβέστιο κλπ. Όταν ιδρώνουμε, εκτός από νερό, χάνουμε και ηλεκτρολύτες, οπότε και πρέπει να τους αναπληρώσουμε, μέσω του φαγητού και των ροφημάτων.

Σίγουρα πρέπει να πίνουμε αρκετό νερό για ενυδάτωση, αλλά και καλό μεταβολισμό. Όμως, πολλά ροφήματα και τρόφιμα, όπως το ακτινίδιο, η πορτοκαλάδα, το νερό με λεμόνι, το αγγούρι και το καρπούζι σε ενυδατώνουν καλύτερα, αφού εκτός από νερό έχουν και ηλεκτρολύτες!

Τέλος, η μελιτζάνα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά μας προστατεύουν από μεταλλάξεις του DNA και από χρόνιες παθήσεις, όπως είναι ο καρκίνος![3] Επίσης, τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν και από χρόνιες φλεγμονές, που μπορεί να οδηγήσουν σε παχυσαρκία.

Συνταγές με μελιτζάνες κατάλληλες για δίαιτα

Οι μελιτζάνες είναι ιδανικό φαγητό για αδυνάτισμα, αρκεί να μην προσθέτουμε άλλα υλικά, που είναι πλούσια σε θερμίδες. Για παράδειγμα, οι τηγανιτές μελιτζάνες είναι ακατάλληλες, αν θες να χάσεις βάρος, αφού είναι μια άκρως θερμιδογόνα συνταγή.

Όταν προσθέτεις λάδι, τυρί, κρέμα γάλακτος, βούτυρο ή οποιοδήποτε άλλο υλικό πλούσιο σε λίπη σε μια συνταγή με μελιτζάνες, τις μετατρέπεις σε θερμιδική βόμβα. Για παράδειγμα, μόλις 1 κουταλιά οποιουδήποτε φυτικού ελαίου περιέχει περίπου 120 θερμίδες! Ακόμα και το ελαιόλαδο θα σε παχύνει, αν φας πάνω από 1-2 κουταλιές.

Οπότε, ποια είναι η καλύτερη συνταγή για να φτιάξω διαιτητικές μελιτζάνες; Οποιαδήποτε συνταγή είναι καλή, αρκεί να μην προσθέσεις λιπαρά υλικά. Για παράδειγμα, μπορείς να ψήσεις τις μελιτζάνες στο φούρνο και να προσθέσεις λαχανικά και μπαχαρικά για γεύση.

Πέρα από τις μελιτζάνες, δοκίμασε να φας ποπκόρν ή και λάχανο, αν θες να χάσεις κιλά, χωρίς δίαιτα. Ακόμα και ως βραδινό. Θα σε χορτάσουν με ελάχιστες θερμίδες.

Γιατί το ακτινίδιο είναι ιδανικό φρούτο για γρήγορο αδυνάτισμα;

Ακτινίδιο για γρήγορο αδυνάτισμα.

Πόσες θερμίδες έχει το ακτινίδιο;

Αν τρως ακτινίδια καθημερινά, θα χάσεις εύκολα κιλά, αφού έχει ελάχιστες θερμίδες. Στα 100γρ το ακτινίδιο έχει μόλις 61 θερμίδες. Πρακτικά, 1 ακτινίδιο έχει μόλις 42 θερμίδες.

Οι ιδιότητες του ακτινιδίου που σε αδυνατίζουν

Το ακτινίδιο θα σε βοηθήσει να χάσεις κιλά, καθώς έχει ελάχιστες θερμίδες, είναι 83% νερό, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, σε ενυδατώνει αποτελεσματικά και είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και Ε. Βιταμίνες που καίνε το λίπος και αυξάνουν το μεταβολισμό!

Καταρχάς, μη φοβάσαι ότι θα παχύνεις τρώγοντας φρούτα. Τα σάκχαρα των φρούτων είναι άριστη πηγή ενέργειας. Βέβαια, πρέπει να τρώγονται ολόκληρα τα φρούτα, για να χάσεις κιλά. Οι ίνες των φρούτων σε προστατεύουν από τη γρήγορη αύξηση του ζαχάρου του αίματος. Επίσης, σε κρατούν χορτάτο για ώρα. Άρα, τρως λιγότερο και καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες.

100γρ1 ακτινίδιο
(70γρ)
νερό (γρ)8357
θερμίδες6142
πρωτεΐνη (γρ)1,140,8
υδατάνθρακες (γρ)14,710
ίνες (γρ)32,1
σάκχαρα (γρ)96,2
ασβέστιο (mg)3423
σίδηρος (mg)0,310,2
μαγνήσιο (mg)1712
φώσφορος (mg)3423
κάλιο (mg)312215
βιταμίνη C (mg)92,764
βιταμίνη E (mg)1,461
Διατροφική αξία ακτινιδίου.[1]

Ένα ακτινίδιο έχει 6,2γρ σακχάρων, αλλά και 2,1γρ ινών. Οπότε, είναι ένα φρούτων ιδανικό για διαβητικούς, αλλά και όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Το ακτινίδιο έχει μικρό γλυκαιμικό φορτίο και άρα δεν επηρεάζει άμεσα το ζάχαρο του αίματος.[2]

Επιπλέον, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες είναι ιδανική για αδυνάτισμα. Αν θες να χάσεις γρήγορα και εύκολα κιλά, πρέπει να ακολουθείς μια διατροφή περιορισμένων θερμίδων, μαζί με επαρκή κατανάλωση φυτικών ινών. 25-30γρ ινών την ημέρα είναι αρκετά στις περισσότερες περιπτώσεις.[3]

Επίσης, αν θες να αδυνατίσεις είναι απαραίτητο να είναι ενυδατωμένο το σώμα σου. Το νερό παίζει καθοριστικό ρόλο στην καύση του λίπους. Αν θες να κάψεις το λίπος της κοιλιάς, πρέπει να πίνεις τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα, καθώς και να καταναλώνεις τροφές πλούσιες σε νερό.

Το ακτινίδιο είναι 83% νερό, οπότε και σε βοηθάει να ενυδατωθείς. Το πιο σημαντικό είναι ότι όλα τα φρούτα περιέχουν το αγνότερο νερό που μπορείς να πιεις. Τα φρούτα είναι φυσικά φίλτρα νερού!

Επιπλέον, το νερό από μόνο του δεν είναι αρκετό. Όταν ιδρώνουμε, εκτός από νερό, χάνουμε και ηλεκτρολύτες. Οι ηλεκτρολύτες είναι μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το νάτριο και το κάλιο. Το ακτινίδιο περιέχει αρκετούς ηλεκτρολύτες, οπότε και σε ενυδατώνει πιο αποτελεσματικά από το νερό.

Αν θες αποτελεσματική ενυδάτωση, μπορείς να πιεις και νερό με χυμό λεμονιού, αλλά και φυσική πορτοκαλάδα. Οι χυμοί αυτοί έχουν ελάχιστες θερμίδες, οπότε και είναι κατάλληλοι για αδυνάτισμα.

Ποιες βιταμίνες έχει το ακτινίδιο;

Το ακτινίδιο είναι από τις πλουσιότερες τροφές σε βιταμίνη C. 100γρ περιέχουν 92,7 mg βιταμίνης C. Μόλις ένα ακτινίδιο έχει 64 mg βιταμίνης C. Πάνω από τη μισή συνιστώμενη ημερήσια δόση!

Η λήψη επαρκούς ποσότητας βιταμίνης C είναι απαραίτητη, αν θες να χάσεις βάρος γρήγορα. Για παράδειγμα, η βιταμίνη C παίζει βασικό ρόλο στη διαδικασία της λιπόλυσης, δηλαδή στην καύση του λίπους του σώματος για ενέργεια. Αν θες επίπεδη κοιλιά, φρόντισε να καταναλώνεις τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως είναι τα ακτινίδια.

Επίσης, το ακτινίδιο είναι ένα από τα ελάχιστα φρούτα, που έχει αρκετή βιταμίνη Ε. Ένα ακτινίδιο θα σου δώσει περίπου 1 mg βιταμίνης Ε. Η ημερήσια συνιστώμενη δόση είναι 15 mg. Έρευνες έχουν δείξει, ότι συνήθως οι υπέρβαροι άνθρωποι έχουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Ε.[4]

Επίσης, το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι επίσης απαραίτητα για γρήγορο αδυνάτισμα. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και βοηθάνε στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες και των φλεγμονών. Συχνές αιτίες παχυσαρκίας.

Οι βιταμίνες Ε και C είναι τα βασικότερα αντιοξειδωτικά που έχει το ακτινίδιο. Επίσης, το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, φλαβονοειδή και φαινολικά συστατικά. Όλα ισχυρά αντιοξειδωτικά, που σε βοηθούν να αδυνατίσεις και προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις.

Πόσα ακτινίδια την ημέρα να φάω για να χάσω κιλά;

Αν θες να χάσεις κιλά εύκολα, αντικατέστησε ένα θερμιδογόνο γεύμα, με 2-3 ακτινίδια. Οι μοναδικές ιδιότητες του ακτινιδίου θα σε βοηθήσουν να χάσεις κιλά. Επίσης, θα νιώθεις χορτάτος για ώρα, λόγω των ινών.

Θα παχύνω αν τρώω ακτινίδιο κάθε μέρα;

Αν τρως 2-3 ακτινίδια την ημέρα, όχι μόνο δε θα παχύνεις, αλλά θα χάσεις και κιλά με υγιεινό τρόπο. Ακόμα και αν φας ακτινίδια το βράδυ, δε θα παχύνεις. Το αντίθετο. Τα ακτινίδια θα σε χορτάσουν με ελάχιστες θερμίδες. Βέβαια, καλό είναι να καταναλώνεις τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως είναι το ακτινίδιο, το πρωί.

Πάνω απ’όλα, η καθημερινή κατανάλωση ακτινιδίων μπορεί να βοηθήσει σε πολλές περιπτώσεις, όπως είναι ο διαβήτης, η καρδιαγγειακή νόσος, το εγκεφαλικό, ακόμα και σε άνοια.[5]

Επίσης, η συχνή κατανάλωση ακτινιδίων φαίνεται ότι βοηθάει σε μείωση της LDL χοληστερίνης. Ακόμα τα ακτινίδια βοηθάνε σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας.[6]

Είναι η δίαιτα μόνο με ακτινίδια αποτελεσματική;

Σίγουρα τα ακτινίδια είναι μια εξαιρετική τροφή για γρήγορο αδυνάτισμα. Έχουν πολλές βιταμίνες, που είναι απαραίτητες για καλό μεταβολισμό. Επίσης, έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Όμως, δε θα πρέπει να ακολουθούμε ακραίες δίαιτες, όπως είναι η δίαιτα μόνο με ακτινίδια, που συνήθως προτείνεται για αποτοξίνωση. Ακραίες δίαιτες οδηγούν σε διατροφικές ελλείψεις και είναι επικίνδυνες για την υγεία μας. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν κάνετε κάποια μεγάλη αλλαγή στη διατροφή σας.

Άλλες τροφές που πρέπει να τρως, αν θες να αδυνατίσεις γρήγορα, χωρίς να κάνεις δίαιτα, είναι τα ποπκόρν και το λάχανο!

Θα παχύνω αν πίνω πορτοκαλάδα κάθε ημέρα;

Παχαίνει η πορτοκαλάδα;

Πόσες θερμίδες έχει η πορτοκαλάδα;

O φυσικός χυμός πορτοκάλι έχει 45 θερμίδες, ανά 100γρ.[1] Πρακτικά, ένα ποτήρι φυσικού χυμού πορτοκαλιού έχει αρκετές θερμίδες:

  • 250ml πορτοκαλάδας έχουν 112 θερμίδες
  • 330ml πορτοκαλάδας έχουν 150 θερμίδες

Βέβαια, οι πορτοκαλάδες του εμπορίου έχουν ακόμα περισσότερες θερμίδες, αφού συνηθίζεται να προστίθεται ζάχαρη για καλύτερη γεύση. Η ζάχαρη είναι κενές θερμίδες, αφού δεν έχει κάποια διατροφική αξία. Έτσι, μια πορτοκαλάδα με ανθρακικό των 330ml έχει περίπου 170 θερμίδες.[2]

Καλό είναι να πίνουμε πορτοκαλάδες που μόλις έχουμε στύψει. Έχουν ανώτερη διατροφική αξία, σε σχέση με τις πορτοκαλάδες του εμπορίου και μπορούν να μας βοηθήσουν να αδυνατίσουμε.

Διατροφική αξία φυσικού χυμού πορτοκαλιού

Ο φυσικό χυμός πορτοκαλιού είναι ευεργετικός. Σίγουρα το μεγαλύτερο όφελος του είναι η τεράστια ποσότητα βιταμίνης C που περιέχει. Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένου χυμού πορτοκαλιού θα σου δώσει μέχρι και 165 mg βιταμίνης C! Μεγαλύτερη ποσότητα από την ημερήσια συνιστώμενη δόση.[3]

Ιδιαίτερα οι αθλητές μπορούν να επωφεληθούν από τη μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C του πορτοκαλιού.

100γρ250γρ330γρ
νερό (γρ)88,3221291
θερμίδες45112148
πρωτεΐνη (γρ)0,71,752,31
λίπος (γρ)0,20,50,66
υδατάνθρακες (γρ)10,42634,3
σάκχαρα (γρ)8,42127,7
ασβέστιο (mg)1127,536,3
σίδηρος (mg)0,20,50,66
μαγνήσιο (mg)1127,536,3
φώσφορος (mg)1742,556,1
κάλιο (mg)200500660
ψευδάργυρος (mg)0,050,120,16
χαλκός (mg)0,040,10,13
σελήνιο (mcg)0,10,250,33
βιταμίνη C (mg)50125165
λουτεΐνη & ζεαξανθίνη
(mcg)
115287,5379,5
Διατροφική αξία φυσικού χυμού πορτοκαλιού.

Οι θερμίδες της πορτοκαλάδας προέρχονται κυρίως από τα σάκχαρα. 330γρ πορτοκαλάδας έχουν περίπου 28γρ σακχάρων, αλλά και 2,3γρ πρωτεΐνης! Το λίπος είναι αμελητέο.

Αν καταναλώνεις πολλές τροφές σε σάκχαρα κινδυνεύεις να παχύνεις. Ειδικά αν οι τροφές αυτές έχουν μεγάλο γλυκαιμικό φορτίο. Ο φυσικός χυμός πορτοκαλιού έχει μέτριο γλυκαιμικό φορτίο, οπότε και είναι ένα ρόφημα, που μπορείς να πιεις ακόμα και αν θες να χάσεις κιλά γρήγορα.[4]

Βέβαια, πάντα είναι καλύτερο να τρώμε ολόκληρα τα φρούτα. Οι ίνες μας κρατάνε χορτάτους για περισσότερη ώρα. Επίσης, τα πορτοκάλια έχουν μικρό γλυκαιμικό φορτίο. Μόλις 5. Οπότε είναι ιδανική τροφή για αδυνάτισμα.

Οι ιδιότητες της πορτοκαλάδας που σε αδυνατίζουν

Καταρχάς, ο φυσικός χυμός πορτοκαλιού είναι άριστη πηγή βιταμίνης C. 330ml πορτοκαλάδας θα σου δώσουν 165 mg βιταμίνης C. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη αν θες να αδυνατίσεις!

Καταρχάς, η βιταμίνη C βοηθάει στη διαδικασία της λιπόλυσης. Λιπόλυση σημαίνει ότι το σώμα καίει λίπος για ενέργεια. Χρειαζόμαστε επαρκή ποσότητα βιταμίνης C, για να κάψουμε το λίπος της κοιλιάς εύκολα. Επιπλέον, η βιταμίνη C ελέγχει πολλές ορμόνες του σώματος, καθώς και το μεταβολισμό της γλυκόζης.[5]

Ακόμα, η πορτοκαλάδα μας ενυδατώνει, αφού είναι πάνω από 88% νερό. Επίσης, το νερό των φρούτων είναι ανώτερο ποιοτικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι φυσικά φίλτρα και παρέχουν το καλύτερο νερό που μπορείς να πιεις! Επιπλέον, η πορτοκαλάδα έχει και ηλεκτρολύτες, οπότε ενυδατώνει το σώμα μας καλύτερα από το νερό.

Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τη γρήγορη απώλεια βάρους. Ειδικά αν πίνεις νερό ή άλλα ροφήματα χαμηλά σε θερμίδες, λίγο πριν το φαγητό σου.

Ένας ακόμα λόγος που η σπιτική φρεσκοστυμμένη πορτοκαλάδα βοηθάει στο αδυνάτισμα είναι ότι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά, που έχει είναι η βιταμίνη C, αλλά και τα καροτενοειδή, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Σύμφωνα με μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Ευρωπαϊκό περιοδικό για την κλινική διατροφή, η πορτοκαλάδα ανήκει ανάμεσα στις 100 πλουσιότερες τροφές σε αντιοξειδωτικά.[6]

Τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα για την υγεία μας, αλλά και για την απώλεια βάρους, καθώς μειώνουν τις φλεγμονές. Οι φλεγμονές είναι ένας από τους λόγους που παχαίνεις. Έτσι, αν πίνεις ένα ποτήρι πορτοκαλάδα κάθε πρωί και ακολουθείς μια διατροφή λιγότερων θερμίδων, από αυτές που καις, θα χάσεις κιλά εύκολα.

Κάνει να πίνω φυσικό χυμό πορτοκάλι το βράδυ;

Η καλύτερη ώρα για να πιεις ένα ποτήρι με φυσικό χυμό πορτοκαλιού είναι το πρωί. Τότε το σώμα σου χρειάζεται ενυδάτωση, αλλά και ενέργεια.

Η πορτοκαλάδα είναι πλούσια σε σάκχαρα, τα οποία θα αποθηκευτούν κυρίως ως γλυκογόνο στους μύες. Το γλυκογόνο είναι η άμεση αποθήκη ενέργειας.

Καθώς περνά η μέρα, το σώμα αποθηκεύει τους υδατάνθρακες, όλο και λιγότερο αποτελεσματικά ως γλυκογόνο. Όσο βραδιάζει, οι υδατάνθρακες αποθηκεύονται και ως σωματικό λίπος. Το λίπος είναι αποθηκευμένη ενέργεια για μελλοντική χρήση. Άρα, καλό είναι, να αποφεύγουμε να πίνουμε πορτοκαλάδα το βράδυ. Ειδικά αν θέλουμε να χάσουμε κιλά.

Επίσης, προτίμησε να πίνεις πορτοκαλάδα το πρωί, μαζί με το υπόλοιπο πρωινό. Ιδανικές τροφές για πρωινό είναι αυτές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Το νερό που περιέχει η πορτοκαλάδα θα διογκώσει τις ίνες, με αποτέλεσμα να καταλαμβάνουν μεγαλύτερο όγκο στο στομάχι σου και άρα να νιώθεις χορτάτος για ώρα. Οπότε, συνδύασε πορτοκαλάδα με δημητριακά ολικής αλέσεως στο πρωινό σου, για να χάσεις βάρος, χωρίς δίαιτα!

Χυμός χωρίς θερμίδες για γρήγορο αδυνάτισμα

Ο καλύτερος χυμός για γρήγορο αδυνάτισμα δεν είναι η πορτοκαλάδα. Είναι ο χυμός λεμονιού. Αν πίνεις νερό με χυμό λεμονιού το πρωί θα πάρεις αρκετή δόση βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών και ηλεκτρολυτών, χωρίς θερμίδες! Ο χυμός λεμονιού είναι το ιδανικό ρόφημα για γρήγορο αδυνάτισμα.

Βέβαια, η φρεσκοστυμμένη πορτοκαλάδα είναι η καλύτερη φυσική πηγή βιταμίνης C.

Ολόκληρα φρούτα ή χυμοί για να χάσω κιλά;

Οι χυμοί των φρούτων είναι καλοί για την υγεία μας, αφού μας παρέχουν μεγάλες δόσεις βιταμινών γρήγορα. Όμως, πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, αφού περιέχουν αρκετές θερμίδες και σάκχαρα. Πάντα να προτιμάτε την κατανάλωση ολόκληρων φρούτων για γρήγορο αδυνάτισμα, αφού έτσι παίρνετε και τις ίνες των φρούτων. Οι ίνες μας κρατάνε χορτάτους για περισσότερη ώρα. Έτσι τρώμε λιγότερο και άρα προσλαμβάνουμε λιγότερες θερμίδες.

Επίσης, μπορείτε να πίνετε smoothies. Τα smoothies είναι καλύτερα από τους χυμούς, αφού χρησιμοποιούμε ολόκληρο το φρούτο, άρα λαμβάνουμε και τις ίνες.

Τελικά, παχαίνει η πορτοκαλάδα;

Ένα ποτήρι πορτοκαλάδα έχει 150 θερμίδες και πολλά σάκχαρα. Σίγουρα, η πορτοκαλάδα θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις, αν πίνεις μόνο 1 ποτήρι, ιδανικά το πρωί και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, που περιορίζει τις συνολικές ημερήσιες θερμίδες.

Αντίθετα, αν πίνεις περισσότερα από 2 ποτήρια πορτοκαλάδας μπορεί να παχύνεις. Ειδικά αν δεν ασκείσαι ή κάνεις κάποια χειρονακτική εργασία. Πάνω απ’όλα μην πίνεις πορτοκαλάδες του εμπορίου ή άλλα αναψυκτικά. Έχουν περισσότερες θερμίδες, ζάχαρη και ελάχιστες βιταμίνες.

Πώς βοηθάει το νερό με χυμό λεμονιού στην τριχόπτωση;

Χυμός λεμονιού για υγιή & δυνατά μαλλιά!

Οι ιδιότητες του λεμονιού είναι μοναδικές για τα μαλλιά. Αν πίνεις νερό με χυμό λεμονιού το πρωί θα πάρεις μεγάλη δόση βιταμίνη C και αντιοξειδωτικών, που είναι απαραίτητα για υγιή και πυκνά μαλλιά. Ειδικά, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη κατά της τριχόπτωσης!

Ο χυμός λεμονιού είναι άριστη πηγή βιταμίνης C

Αν πίνεις νερό με χυμό λεμονιού θα παρέχεις στον οργανισμό σου μεγάλη δόση βιταμίνης C, με σχεδόν μηδενικές θερμίδες. Ο χυμός 1 λεμονιού έχει περίπου 18 mg βιταμίνης C και μόλις 10 θερμίδες. Η βιταμίνη C είναι βασική ουσία κατά της τριχόπτωσης.

Καταρχάς, η βιταμίνη C προστατεύει τα μαλλιά σου, διότι έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Ακόμα μια ιδιότητα της είναι να καθυστερεί την εμφάνιση γκρίζων τριχών.

Επίσης, η βιταμίνη C του χυμού λεμονιού έχει την ιδιότητα να αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου. Ιδιαίτερα οι γυναίκες έχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας σε σίδηρο. Η ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε εύθραυστες τρίχες ή ακόμα και σε τριχόπτωση.

Τέλος, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου από το σώμα μας. Το κολλαγόνο είναι επίσης βασικό για να μεγαλώσουν δυνατές τρίχες γρήγορα.

Άρα, καταλαβαίνουμε ότι η κατανάλωση τροφών, πλούσιων σε βιταμίνη C, είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για πυκνά μαλλιά. Σίγουρα, αν πίνεις νερό με χυμό λεμονιού το πρωί, θα ενυδατωθείς και θα πάρεις μια καλή δόση βιταμίνης C.

Αν η διατροφή σου δεν είναι τόσο καλή, μπορείς να πάρεις και κάποιο συμπλήρωμα βιταμίνης C. 1000 mg βιταμίνης C την ημέρα είναι αρκετά.

Νερό με λεμόνι το πρωί αυξάνει το κολλαγόνο

Αν θες να αποφύγεις την τριχόπτωση πρέπει να καταναλώνεις τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως είναι ο χυμός λεμονιού.

Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για τα μαλλιά σου. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο δέρμα, γύρω από τους θύλακες των τριχών και η βασική του ιδιότητα είναι να προστατεύει τις ρίζες των μαλλιών.

Πρέπει να καταναλώνουμε πολλές τροφές, που βοηθάνε στη σύνθεση κολλαγόνου. Ιδιαίτερα καθώς γερνάμε. Το σώμα μας παράγει όλο και λιγότερο κολλαγόνο, οπότε και οι τρίχες μένουν εκτεθειμένες στο οξειδωτικό στρες, γίνονται εύθραυστες και τελικά οδηγούμαστε στην τριχόπτωση.

Πέρα από τροφές με βιταμίνη C, το σώμα μας χρειάζεται πολλές άλλες ουσίες για να παράξει κολλαγόνο αποτελεσματικά. Δείτε όλες τις τροφές, που θα βοηθήσουν το σώμα σας να παράξει κολλαγόνο εδώ.

Αντιοξειδωτικά για δυνατά & υγιή μαλλιά

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητη για την αντιμετώπιση της τριχόπτωσης, καθώς τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι φυσικά παραπροϊόντα του μεταβολισμού και πρέπει να εξουδετερώνονται γρήγορα από το σώμα μας. Βέβαια, το κάπνισμα, το στρες, η μόλυνση του περιβάλλοντος, ακόμα και η ηλιακή ακτινοβολία επιταχύνουν την ανάπτυξη τους. Αν δεν καταναλώσουμε τροφές με αντιοξειδωτικά, τότε οι ελεύθερες ρίζες θα αυξηθούν επικίνδυνα.

Ερευνητές έχουν βρει, ότι σε κάποιες περιπτώσεις τριχόπτωσης, οι άνθρωποι ταλαιπωριόντουσαν από τεράστιες ποσότητες ελευθέρων ριζών. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος να αντιμετωπίσουμε τις ελεύθερες ρίζες είναι μέσω της διατροφής. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα βότανα είναι οι καλύτερες πηγές.[1]

Ο χυμός λεμονιού είναι άριστη πηγή αντιοξειδωτικών. Εκτός της βιταμίνης C, περιέχει και πολυφαινόλες, που αποτελούν μια ισχυρή κατηγορία αντιοξειδωτικών. Πιο συγκεκριμένα, ο χυμός λεμονιού περιέχει 42 mg από πολυφαινόλες, ανά 100γρ.[2]

Αν πίνεις νερό με χυμό λεμονιού μπορείς να χάσεις κιλά, να κάνεις τα μαλλιά σου πιο δυνατά και λαμπερά, αλλά και να προστατεύσεις το νεανικό σου δέρμα. Ο χυμός λεμονιού έχει ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες.[3]

Τέλος, ακόμα μια τροφή που σταματάει την τριχόπτωση, λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών που έχει είναι η ντομάτα! Η ντομάτα είναι η πλουσιότερη πηγή λυκοπενίου.

Χυμός λεμονιού για γκρίζες τρίχες

Ο χυμός λεμονιού είναι κατάλληλος και για τη φυσική πρόληψη της πρόωρης εμφάνισης γκρίζων τριχών.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σελήνιο, χαλκό και μελατονίνη φαίνεται ότι βοηθάνε στην πρόληψη κατά των γκρίζων τριχών.[4]

Ο χυμός λεμονιού περιέχει κάποιες ποσότητες σεληνίου, χαλκού, αλλά και σιδήρου, καθώς και ψευδαργύρου. Μέταλλα απαραίτητα για υγιή και πυκνά μαλλιά.

Επίσης, καλό είναι να καταναλώνετε τροφές με μελατονίνη. Η μελατονίνη βοηθάει στον καλό ύπνο, είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, αλλά και αποτρέπει την εμφάνιση γκρίζων τριχών.

Ποια η δοσολογία νερού με λεμόνι το πρωί;

Η ιδανική δοσολογία έχει να κάνει με το πόσο νερό πίνεις το πρωί. Καλό είναι να πίνετε τουλάχιστον 1 ποτήρι νερό το πρωί για άμεση ενυδάτωση. Επίσης, μπορείς να αδυνατίσεις αν πίνεις αρκετό νερό.

Προσπάθησε να πίνεις το χυμό τουλάχιστον μισού λεμονιού με το νερό σου το πρωί. Αν πίνεις 2 ποτήρια νερό, μπορείς να προσθέσεις και το χυμό ολόκληρου του λεμονιού. Έτσι θα πάρεις άμεσα 18 mg βιταμίνης C. Το καλύτερο; Με μόλις 10 θερμίδες!