Περιεχόμενα
Χαμομήλι
Το χαμομήλι χρησιμοποιείται για να απαλύνει πληγές, καψίματα, εξανθήματα, καψίματα από τον ήλιο, ακόμα και από την ακμή! Επίσης, κάνει το δέρμα μας πιο απαλό.
Οι πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες, έχουν κάνει το χαμομήλι βασικό συστατικό σε πολλά προϊόντα κοσμετολογίας και οφείλονται, κατά κύριο λόγο, στο ότι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και άλλες θεραπευτικές ουσίες. Περιέχει 28 τερπενοειδή και 36 φλαβονοειδή.
Αυτές οι χημικές ουσίες έχουν μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες και προσφέρουν προστασία απέναντι σε πολλές ασθένειες. Ακόμα και στον καρκίνο! Επιπλέον, έχουν αντιμικροβιακή, αντιμυκητιακή, αντιπαρασιτική, αντιική, αντι-αλλεργιογόνο και αντιφλεγμονώδη δράση.[1]
Οπότε, η κατανάλωση αφεψήματος χαμομηλιού φαίνεται ότι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για πολλές δερματικές παθήσεις. Ιδίως, αν οφείλονται σε φλεγμονές ή μόλυνση από μύκητες.
Το αιθέριο έλαιο χαμομηλιού βοηθάει σε πολλές δερματικές παθήσεις, αλλά και στο να κάνει μαλακό το δέρμα μας, αφού έχει τη μοναδική ιδιότητα να διεισδύει στις βαθύτερες στιβάδες του δέρματος. Οι ερευνητές βρήκαν, ότι το αιθέριο έλαιο του χαμομηλιού μπορεί να είναι πιο ωφέλιμο στο να μαλακώσει και να ανακουφίσει το δέρμα, ακόμα και από εμπορικές κρέμες.
Κάνει καλό το χαμομήλι στο πρόσωπο μου;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κομπρέσες χαμομηλιού στο πρόσωπο, για να τονώσεις το δέρμα σου. Επίσης, το χαμομήλι έχει την ιδιότητα να μαλακώνει και να κάνει απαλό το δέρμα. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να περιποιηθείς το πρόσωπο σου, αφού οι κομπρέσες χαμομηλιού θεωρούνται ασφαλείς. Ακόμα και για όσους έχουν ευαίσθητο δέρμα.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και αιθέριο έλαιο χαμομηλιού. Έχει ισχυρή δράση στο δέρμα, σε σχέση με την απλή κομπρέσα χαμομηλιού. Βέβαια, απαιτείται η ανάλογη προσοχή. Αποφεύγουμε να φέρνουμε το δέρμα μας σε άμεση επαφή με οποιαδήποτε αιθέριο έλαιο. Πάντα το αραιώνουμε σε ένα έλαιο βάσης.
Ιδιαίτερα το δέρμα του προσώπου είναι ευαίσθητο, οπότε και απαιτείται επιπλέον προσοχή. Καλό είναι να δοκιμάζετε το αιθέριο έλαιο πρώτα στον καρπό σας. Αραιώστε το αιθέριο έλαιο χαμομηλιού σε ένα λάδι βάσης. Συνήθως η δοσολογία για μίγμα προσώπου, είναι 3% (αιθέριο έλαιο, σε σχέση με το έλαιο βάσης). Ακολουθείτε πιστά τη συνιστώμενη δοσολογία.
Αφού αραιώσετε το αιθέριο έλαιο χαμομηλιού, κάντε απαλό μασάζ στον καρπό σας. Όσοι είναι ευαίσθητοι στο αιθέριο έλαιο, ίσως δουν να κοκκινίζει ή να φαγουρίζει το δέρμα στο χέρι. Αν δεν αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα, μπορείτε να εφαρμόσετε το έλαιο χαμομηλιού στο πρόσωπο σας και να βιώσετε τις μοναδικές ιδιότητες του χαμομηλιού για το δέρμα!
Η εφαρμογή κομπρέσας χαμομηλιού ή αιθέριου ελαίου πρέπει να γίνεται σε καθαρό και πλυμένο πρόσωπο.
Τέλος, το χαμομήλι είναι καλό και για τα μάτια, καθώς μπορεί να ανακουφίσει τα κουρασμένα μάτια. Ακόμα και να βοηθήσει σε φλεγμονές των ματιών.
Μπορεί το χαμομήλι να εξαφανίσει τα σπυράκια;
Το χαμομήλι κάνει σίγουρα καλό. Βέβαια, δεν υπάρχουν μελέτες, ότι μπορεί να εξαφανίσει την ακμή. Μπορείς να πίνεις χαμομήλι. ως μέρος μιας δίαιτας, πλούσιας σε αντιοξειδωτικά.
Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως είναι η μελατονίνη, φαίνεται ότι βοηθούν στην αντιμετώπιση της ακμής.[2]
Επίσης, προσπάθησε να τρως τροφές που βοηθούν τον οργανισμό να παράξει κολλαγόνο φυσικά. Τροφές που περιέχουν βιταμίνη C, όπως είναι τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, οι πιπεριές και το μπρόκολο είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες, αφού είναι άριστες πηγές βιταμίνης C. Επίσης, τροφές πλούσιες σε χλωροφύλλη έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τις ρυτίδες και αυξάνουν τη φυσική σύνθεση κολλαγόνου.[3]
Τέλος, θα πρέπει να λαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες ψευδαργύρου από τη διατροφή μας. Ο ψευδάργυρος μειώνει τα συμπτώματα της ακμής.
Τα σταφύλια προστατεύουν το δέρμα και το πρόσωπο μας, διότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C και Κ, αλλά και στις ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες ρεσβερατρόλη και προανθοκυανιδίνες, που προστατεύουν από τη γήρανση του ήλιου και διατηρούν το δέρμα μας ελαστικό, χωρίς ρυτίδες.
Σταφύλια
Σωστή Ενυδάτωση
Τα σταφύλια βοηθούν στο να έχουμε ένα νεανικό δέρμα, διότι μας ενυδατώνουν αποτελεσματικά. Αποτελούνται κατά 81% από νερό και είναι πλούσια σε ηλεκτρολύτες.
Πρέπει να είμαστε επαρκώς ενυδατωμένοι, ώστε να έχουμε ελαστικό δέρμα. Το αφυδατωμένο δέρμα είναι πιο ξηρό και εύθραυστο. Όσοι δεν πίνουν επαρκείς ποσότητες νερού θα επωφεληθούν ιδιαίτερα από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νερό.[4,5,6]
Τροφές όπως τα σταφύλια, το αγγούρι, η ντομάτα και το καρπούζι μας ενυδατώνουν αποτελεσματικά.
Βιταμίνη C & Κολλαγόνο
Επιπλέον, τα σταφύλια είναι καλή πηγή βιταμίνης C. Η βιταμίνη C βοηθάει στην παραγωγή κολλαγόνου από το σώμα μας.
Το κολλαγόνο είναι η κυρίαρχη πρωτεΐνη στο δέρμα μας. Είναι αυτό που το κρατά ελαστικό και σφριγηλό.
Επίσης, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για νεανικό δέρμα και πρόσωπο, διότι βοηθάει στη μείωση των ρυτίδων και στην αύξηση του πάχους του και στην ελαστικότητας του δέρματος.
Άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ, το ακτινίδιο, ο ανανάς, το μάνγκο, η παπάγια, η ντομάτα, το μπρόκολο και οι πιπεριές.
Βιταμίνη Κ για επούλωση πληγών
Ακόμα, τα σταφύλια είναι καλή πηγή βιταμίνης Κ. Έχουν περίπου 15 mg βιταμίνης Κ1 στα 100γρ. Η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στην επούλωση των πληγών. Ασθενείς με χρόνιες πληγές ή πληγές έπειτα από τραυματισμό ή χειρουργείο, ίσως επωφεληθούν από την αύξηση της κατανάλωσης τροφών με πολλή βιταμίνη Κ, όπως είναι το μπρόκολο και το σπανάκι.
Αντιοξειδωτικά
Βέβαια, πάνω απ’όλα, τα σταφύλια προστατεύουν το δέρμα και το πρόσωπο μας, διότι είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, που δύσκολα βρίσκουμε σε άλλες τροφές.
Για παράδειγμα, τα σταφύλια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία προστατεύουν το δέρμα από τη γήρανση, που προκαλεί η UV ακτινοβολία. Ειδικά τα κόκκινα σταφύλια είναι εξαιρετικά πλούσια σε φλαβονοειδή.[7]
Επιπλέον, τα φλαβονοειδή των σταφυλιών, όπως είναι η κατεχίνη, η κερκετίνη και οι ανθοκυανίνες, έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Ακόμα, τα σταφύλια είναι από τις καλύτερες πηγές ρεσβερατρόλης. Η ρεσβερατρόλη είναι μια αντιοξειδωτική ουσία, που βρίσκεται στα σταφύλια, το κόκκινο κρασί, τα μούρα και στα φιστίκια.
Η ρεσβερατρόλη προστατεύει το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία, η οποία μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες. Επίσης, η ρεσβερατρόλη των σταφυλιών προστατεύει το δέρμα από την πρόωση γήρανση, αλλά και από μερικά είδη καρκίνων του δέρματος![8]
Οι μεγαλύτερες συγκεντρώσεις ρεσβερατρόλης βρίσκονται στη φλούδα και στα κουκούτσια των σταφυλιών.
Άλλες ουσίες απαραίτητες για νεανικό και λαμπερό δέρμα είναι η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο πράσινο τσάι, γνωστές και ως EGCG.
Προστατεύουν από τον καρκίνο του δέρματος;
Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματος. Αποτελεί την πρώτη γραμμή άμυνας. Οπότε, ένα υγιές δέρμα είναι απαραίτητο για ένα υγιές σώμα.
Όμως, η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία ταλαιπωρεί το δέρμα μας. Μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο DNA, οξειδωτικό στρες, μεταλλάξεις, μη αναστρέψιμες βλάβες στα κύτταρα του δέρματος, καθώς και καρκίνο του δέρματος.
Ο καρκίνος του δέρματος είναι ο πλέον επικρατέστερος καρκίνος. Το ανοιχτό χρώμα δέρματος και η μεγάλη έκθεση στον ήλιο είναι οι δυο πιο επιβαρυντικοί παράγοντες.
Η ρεσβερατρόλη μπορεί να μειώσει σημαντικά τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του δέρματος.
Εκτός από τροφές πλούσιες σε ρεσβερατρόλη, μπορούμε να λαμβάνουμε και συμπληρώματα διατροφής, ή και κρέμες πλούσιες σε ρεσβερατρόλη. Η τοπική εφαρμογή ρεσβερατρόλης στο δέρμα είναι ωφέλιμη, διότι έχει υψηλή βιοδιαθεσιμότητα.
Τα σταφύλια μειώνουν τις Ρυτίδες
Η ηλιακή ακτινοβολία γερνάει το δέρμα μας, κάνοντας το πιο ξηρό και εύθραυστο. Επίσης, δημιουργεί κηλίδες και ρυτίδες.
Αν και η ρεσβερατρόλη έχει αντιγηραντική δράση, ο συνδυασμός των πολλών αντιοξειδωτικών των σταφυλιών παρέχει ακόμα μεγαλύτερη προστασία κατά της ηλιακής ακτινοβολίας.
Οι φαινόλες, η ανθοκυανίνη και τα φλαβονοειδή των σταφυλιών προστατεύουν από την πρόωρη εμφάνιση ρυτίδων.[9]
Γρηγορότερη επούλωση πληγών
Τέλος, τα σταφύλια βοηθούν στη γρηγορότερη επούλωση των πληγών. Αυτό σημαίνει μικρότερες πιθανότητες μολύνσεων.
Ειδικά το εκχύλισμα κουκουτσιών σταφυλιού έχει αντιοξειδωτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Επίσης, τοπική εφαρμογή του βοήθησε να κλείσουν οι πληγές χειρουργικών τομών, ακόμα και 6 ημέρες συντομότερα!
Αυτό συμβαίνει διότι το εκχύλισμα κουκουτσιών σταφυλιού είναι πλούσιο σε προανθοκυανιδίνες. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στη γρηγορότερη αγγειακή ενδοθηλιακή ανάπτυξη και άρα στο κλείσιμο της πληγής.
Οι προανθοκυανιδίνες είναι 20 φορές πιο ισχυρές από τη βιταμίνη C και 50 φορές πιο ισχυρές από τη βιταμίνη Ε. Δηλαδή, μας προστατεύουν αποτελεσματικά, από το οξειδωτικό στρες, τις ελεύθερες ρίζες και τις βλάβες στο DNA.
Τέλος, τα σταφύλια είναι εξαιρετική τροφή για αδυνάτισμα!
Καφές
Υπάρχουν πολλές τροφές, που κρατάνε το δέρμα μας νεανικό. Ο καφές είναι ιδανικό ρόφημα για λαμπερό δέρμα, χωρίς κυτταρίτιδα, αφού είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν το δέρμα από τη φωτογήρανση.
Τα αντιοξειδωτικά κρατούν νεανικό το δέρμα
Ο ήλιος γερνάει το δέρμα μας! Είναι βασική αιτία για την εμφάνιση ρυτίδων![10]
Η καλύτερη προστασία, κατά της γήρανσης του δέρματος είναι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που εξουδετερώνουν τις βλαβερές συνέπειες της έκθεσης του δέρματος, στις ακτίνες του ηλίου.
Ο καφές προστατεύει από τη γήρανση του ηλίου, αφού είναι ένα ρόφημα ιδιαίτερα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Σύμφωνα με έρευνες, ο καφές αποτελεί τη βασική πηγή αντιοξειδωτικών, σε ανθρώπους που δεν προσέχουν τη διατροφή τους!
Μαζί με το τσάι και το κρασί, ο καφές είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε πολυφαινόλες. Μια ισχυρή κατηγορία αντιοξειδωτικών.
Η μελατονίνη κρατάει το δέρμα μας λαμπερό
Επιπλέον, ο καφές είναι από τις καλύτερες διατροφικές πηγές μελατονίνης. Ένας καφές περιέχει περίπου 40 μg μελατονίνης. Η μελατονίνη είναι μια ουσία με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και αντιγηραντικές ιδιότητες. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη απέναντι στην επικίνδυνη ηλιακή ακτινοβολία, που προκαλεί γήρανση του δέρματος και ρυτίδες.
Η καφεΐνη είναι ωφέλιμη για ελαστικό δέρμα
Η καφεΐνη προστατεύει το δέρμα από το οξειδωτικό στρες, καθώς και από τις βλαβερές επιπτώσεις της ηλιακής ακτινοβολίας.[11]
Δε χρειάζεται να καταναλώσουμε πολλούς καφέδες όμως, για να δούμε τα οφέλη της καφεΐνης. Ακόμα και μικρές δόσεις καφεΐνης, που αντιστοιχούν σε μόλις έναν καφέ, προστατεύουν το δέρμα μας, από τη φυσική γήρανση ή ακόμα και από την κυτταρίτιδα. Αντίθετα, η κατανάλωση πολλών καφέδων μπορεί να είναι επιβλαβής για το δέρμα μας.
Οι πολλοί καφέδες βλάπτουν το δέρμα μας
Καταρχάς, οι μεγάλες δόσεις καφεΐνης επηρεάζουν την ποιότητα του ύπνου. Ο ποιοτικός βραδινός ύπνος είναι απαραίτητος για ελαστικό και λαμπερό δέρμα.
Επιπλέον, μεγάλες δόσεις καφεΐνης αυξάνουν τις πιθανότητες άγχους και κατάθλιψης![12]
Έτσι, καλό είναι να μην υπερβαίνουμε τους 2 καφέδες την ημέρα, για λαμπερό δέρμα. Βέβαια, η επιτρεπτή ανώτατη δόση καφεΐνης είναι 400 mg την ημέρα. Αυτή αντιστοιχεί σε περίπου 4-5 καφέδες.
Η ζάχαρη στο καφέ βλάπτει το δέρμα μας
Αποφύγετε την κατανάλωση καφέ μαζί με ζάχαρη, αν θέλετε να διατηρήσετε το δέρμα σας νεανικό και λαμπερό. Η ζάχαρη γερνάει το δέρμα![13]
Επίσης, η ζάχαρη βλάπτει το δέρμα, καθώς σπάει τη δομή του κολλαγόνου, προκαλώντας ρυτίδες, λεπτότερο και πιο εύθραυστο δέρμα, αλλά και κυτταρίτιδα! Επίσης, η ζάχαρη προκαλεί και φλεγμονές στο δέρμα![14]
Αποφύγετε το γάλα για υγιές δέρμα
Τέλος, καλό είναι να πίνετε σκέτο τον καφέ σας. Χωρίς ζάχαρη, αλλά και χωρίς γάλα ή κρέμα.
Το γάλα περιέχει κορεσμένα λιπαρά, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στις τροφές ζωικής προέλευσης και πρέπει να τα καταναλώνουμε με μέτρο. Η ανώτατη συνιστώμενη δόση κορεσμένων λιπαρών είναι 13γρ την ημέρα.[15]
Μεγαλύτερες δόσεις αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, όπως είναι η καρδιακή νόσος, αλλά και παχυσαρκίας. Επίσης, τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονές στο δέρμα.
Πορτοκαλάδα
Η τεράστια δόση βιταμίνης C που έχει το πορτοκάλι, μπορεί να κρατήσει το πρόσωπο μας νεανικό. Αρχικά, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου από το σώμα μας. Επίσης, η βιταμίνη C έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να εξουδετερώσει το οξειδωτικό στρες, που γερνάει το δέρμα μας και προκαλεί ρυτίδες!
Η βιταμίνη C εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, που αποτελούν φυσικά παραπροϊόντα του μεταβολισμού. Πρέπει να τρώμε πολλές τροφές με αντιοξειδωτικά, όπως είναι η βιταμίνη C, ώστε να μειώνεται ο αριθμός των ελευθέρων ριζών.
Σε αντίθετη περίπτωση, δημιουργείται οξειδωτικό στρες, που οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή και αρρώστιες. Επίσης, το οξειδωτικό στρες γερνά το δέρμα και μπορεί να μειώσει την ελαστικότητα του.
Η μόλυνση του περιβάλλοντος και η επικίνδυνη ηλιακή ακτινοβολία είναι 2 βασικές αιτίες, που προκαλούν αυξημένη παραγωγή ελευθέρων ριζών στο δέρμα. Ειδικά η UV ακτινοβολία μπορεί να προκαλέσει μέχρι και την παραγωγή του 80% των ελευθέρων ριζών στο δέρμα μας.[16]
.Τα καροτενοειδή έχουν την ιδιότητα να φιλτράρουν την επικίνδυνη μπλε ακτινοβολία υψηλής ενέργειας και να προστατεύσουν το δέρμα και το πρόσωπο μας από την περιβαλλοντική μόλυνση. Επίσης, τα καροτενοειδή και ειδικά η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη μπορούν να βελτιώσουν τον τόνο του δέρματος.[17]
1 μεγάλο ποτήρι πορτοκαλάδα μας δίνει όλη τη βιταμίνη C που χρειαζόμαστε με μόλις 150 θερμίδες και 28 γρ σακχάρων. Οπότε καλό είναι να πίνεις μέχρι 2 ποτήρια πορτοκαλάδα την ημέρα. Ειδικά αν θες να αδυνατίσεις.
Πάπρικα
Η πάπρικα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ισχυρά καροτενοειδή, όπως η β-καροτίνη, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, καθώς και σε βιταμίνη Ε.
Αναλυτικά, 100γρ πάπρικας περιέχουν:[18]
- β-καροτίνη, 26,162 mcg
- α-καροτίνη, 595 mcg
- βιταμίνη Α, 49,254 IU
- λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, 18,944 mcg
- βιταμίνη Ε, 29.1 mg
Τα καροτενοειδή της πάπρικας έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Μπορούν να εξουδετερώσουν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες, που καταστρέφουν το κολλαγόνο του δέρματος και δημιουργούν ρυτίδες στο πρόσωπο! Έτσι, η πάπρικα είναι ιδανική τροφή για λαμπερό και νεανικό δέρμα.[19]
Η πάπρικα σε βοηθάει να κοιμηθείς
Το στρες, το κάπνισμα, η ηλιακή ακτινοβολία, η περιβαλλοντική μόλυνση, αλλά και η έλλειψη ύπνου είναι οι βασικότεροι παράγοντας για τη γήρανση του δέρματος. Η πάπρικα προστατεύει το δέρμα γιατί είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, καροτενοειδή, αλλά και σε σεροτονίνη. Η σεροτονίνη σε βοηθάει να κοιμηθείς.
Κάθε γραμμάριο πάπρικας περιέχει περίπου 1,8 mcg σεροτονίνης. Πέρα από τον ύπνο, η σεροτονίνη βοηθάει στο να έχουμε καλή διάθεση, αλλά και καταπολεμά το άγχος!
Άλλες τροφές πλούσιες σε σεροτονίνη είναι το σπανάκι, το χλωρό κρεμμύδι, οι μελιτζάνες, οι ντομάτες, οι φράουλες, τα κεράσια, ο ανανάς και το λάχανο.
Μια διατροφή χαμηλών θερμίδων και μέτρια άσκηση είναι επίσης σημαντικοί αντιγηραντικοί παράγοντες!
Αντιοξειδωτικά
Αν θες να διατηρήσεις ένα νεανικό, υγιές και λαμπερό δέρμα πρέπει να τρως τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Το δέρμα μας είναι η πρώτη γραμμή άμυνας απέναντι στη μόλυνση του περιβάλλοντος, την επικίνδυνη ηλιακή ακτινοβολία και τα μικρόβια. Έτσι, το δέρμα μας παράγει συνεχώς τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά των τροφίμων τις εξουδετερώνουν, οπότε και προστατεύουν το δέρμα μας!
Τα μόνα τρόφιμα που είναι πραγματικά καλή πηγή αντιοξειδωτικών είναι οι φυτικές τροφές. Οι τροφές ζωικής προέλευσης περιέχουν ελάχιστα αντιοξειδωτικά. ‘Έτσι, πρέπει να τρώμε φρούτα και τα λαχανικά για νεανικό δέρμα, αφού είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Βέβαια, τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι μακράν οι καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών.[20]
Οι αγκινάρες, οι πιπεριές, το σπανάκι, το κουνουπίδι, η κολοκύθα, τα όσπρια, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, το λάχανο, τα καρότα, τα κεράσια, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, η μαύρη σοκολάτα, τα κάστανα, τα φουντούκια, τα αχλάδια, τα πεκάν, τα ροδάκινα, οι φράουλες, οι ελιές, τα σταφύλια, οι μπανάνες, όλα τα βατόμουρα, ακόμα και οι πατάτες είναι κοινά τρόφιμα που αποτελούν άριστες πηγές φυσικών αντιοξειδωτικών!
Κοινά ροφήματα, που έχουν αντιοξειδωτικά είναι το μαύρο τσάι, το κόκκινο κρασί, ο χυμός γκρέιπφρουτ, ο χυμός πορτοκαλιού, ο χυμός ροδιού, ο καφές, ακόμα και η μπύρα!
Η σκόνη amla είναι ένα είδος φραγκοστάφυλου και αποτελεί το πιο ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό, καθώς περιέχει 261,5 mmol αντιοξειδωτικών ανά 100γρ. Για σύγκριση, το μπρόκολο έχει μόλις 0,5 mmol, ενώ οι ελιές 1,7 mmol αντιοξειδωτικών. Λίγες τροφές περιέχουν περισσότερα από 4 mmol αντιοξειδωτικών, ανά 100γρ.[21]
Βιταμίνη C
Ένα υγιές δέρμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Ειδικά το εξωτερικό μέρος του δέρματος έχει υψηλές απαιτήσεις σε βιταμίνη C, αφού είναι διαρκώς εκτεθειμένο στο περιβάλλον.
Η μόλυνση του περιβάλλοντος και η ηλιακή ακτινοβολία προκαλούν την ανάπτυξη ελεύθερων ριζών στο δέρμα. Η βιταμίνη C εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν γήρανση του δέρματος. Είναι μια από τις βασικότερες αντιοξειδωτικές ουσίες στο σώμα μας.
Επιπλέον, η βιταμίνη C διατηρεί το δέρμα μας ελαστικό και λαμπερό, διότι είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου από το σώμα μας.
Το κολλαγόνο είναι η βασική πρωτεΐνη του σώματος μας. Αποτελεί το βασικό συστατικό του δέρματος. Το 75% του εσωτερικού μέρους του δέρματος αποτελείται από κολλαγόνο! Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για νεανικό δέρμα και υγιείς αρθρώσεις[22]
Η βιταμίνη C μειώνει τις μαύρες κηλίδες στο πρόσωπο & το δέρμα
Οι μαύρες κηλίδες στο δέρμα μας εμφανίζονται λόγω αυξημένης μελανίνης. Η μελανίνη είναι μια οικογένεια χρωστικών ουσιών, που καθορίζει το χρώμα των μαλλιών, των ματιών και του δέρματος.
Η ποσότητα μελανίνης, που έχουμε, ορίζεται κυρίως από τα γονίδια μας. Όμως η έκθεση στον ήλιο μπορεί να αυξήσει τη μελανίνη στο δέρμα μας. Η μελανίνη απορροφά την επικίνδυνη ηλιακή ακτινοβολία και άρα προστατεύσει τα κύτταρα του δέρματος.[23]
Όμως η μελανίνη δημιουργεί τις μαύρες κηλίδες στο δέρμα μας.
Η βιταμίνη C εμποδίζει τη σύνθεση μελανίνης και άρα τη δημιουργία μαύρων κηλίδων.
Έτσι, θα πρέπει να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά για να έχετε ένα υπέροχο χρώμα στο δέρμα και το πρόσωπο σας. 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών θα μας δώσουν περίπου 100 mg βιταμίνης C. Όσο περίπου η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα!
Η βιταμίνη C βοηθάει στην επούλωση των πληγών
Επιπλέον, η βιταμίνη C βοηθάει στη γρηγορότερη επούλωση των πληγών. Κυρίως λόγω των αυξημένων απαιτήσεων σε κολλαγόνο.
Η λήψη μεγάλης δόσης βιταμίνης C από συμπληρώματα διατροφής, αλλά και η τοπική εφαρμογή κρεμών με βιταμίνη C φαίνεται ότι είναι ωφέλιμη και ότι επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Ακόμα μπορεί να μειώσει τα σημάδια χειρουργικών επεμβάσεων.[24]
Το καλοκαίρι χρειαζόμαστε περισσότερη βιταμίνη C
Η έκθεση του δέρματος στην ηλιακή ακτινοβολία γερνάει το δέρμα, αφού παράγει επικίνδυνες ουσίες. Η βιταμίνη C τις καταπολεμά. Όμως χρειάζεται να λαμβάνουμε βιταμίνη C καθημερινά, ώστε να έχει το δέρμα πάντα μεγάλες συγκεντρώσεις βιταμίνης C.
Έτσι, το καλοκαίρι χρειαζόμαστε μεγαλύτερες δόσεις βιταμίνης C! Το δέρμα μας εκτίθεται για ώρες στον ήλιο. Καλό είναι να λαμβάνουμε μια επιπλέον δόση βιταμίνης C των 250-500 mg πριν και μετά την ηλιοθεραπεία.
Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να καταναλώνουμε πολλά φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C. Το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ, το λεμόνι, η φράουλα, τα κεράσια, το μπρόκολο, η ντομάτα, η πιπεριά, το λάχανο και το σπανάκι είναι άριστες πηγές βιταμίνης C.
Το κάπνισμα γερνάει το δέρμα!
Ακόμα ένας σημαντικός επιβαρυντικός παράγοντας για το δέρμα μας είναι το κάπνισμα. Το κάπνισμα γερνάει το δέρμα. Έτσι οι καπνιστές συνίσταται να λαμβάνουν μεγαλύτερη δόση βιταμίνης C την ημέρα. Χρειάζονται τουλάχιστον 35 mg περισσότερη βιταμίνη C την ημέρα!
Η βιταμίνη C μειώνει τις ρυτίδες
Επίσης, υψηλές δόσεις βιταμίνης C μπορεί να προλάβουν την εμφάνιση ρυτίδων. Ακόμα και να τις μειώσουν. Κυρίως διότι μεγάλες δόσεις βιταμίνης C αυξάνουν την παραγωγή κολλαγόνου.
Επιπλέον, αν θέλετε να προλάβετε τα σημάδια της γήρανσης στο πρόσωπο και το δέρμα σας, όπως είναι οι ρυτίδες, θα πρέπει να λαμβάνετε και επαρκείς δόσεις βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για υγιές δέρμα και νεανικό πρόσωπο.
Επίσης, οι βιταμίνες C και Ε έχουν και συνδυαστική δράση. Καταπολεμούν το επικίνδυνο οξειδωτικό στρες πιο αποτελεσματικά. Τέλος, η βιταμίνη C έχει την ιδιότητα να ανακυκλώνει τη βιταμίνη Ε!
Οι κρέμες ή τα συμπληρώματα βιταμίνης C προστατεύουν περισσότερο το δέρμα;
Σίγουρα οι κρέμες και οι οροί (serum) βιταμίνης C είναι ωφέλιμα για το δέρμα μας, αλλά δεν αποτελούν την καλύτερη λύση. Το δέρμα μας μπορεί να λάβει τις βιταμίνες που χρειάζεται πολύ πιο εύκολα από το αίμα. Η ομορφιά έρχεται από μέσα μας![25]
Βέβαια, αν δεν έχουμε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης C στο σώμα μας, οι κρέμες και οι οροί βιταμίνης C μπορούν να βοηθήσουν το δέρμα μας να μείνει ελαστικό και νεανικό.
Βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη έχει εξαιρετικά ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ειδικά η άμεση εφαρμογή λαδιού βιταμίνης Ε στο δέρμα έχει τεράστια οφέλη. Τοπική εφαρμογή της βιταμίνης Ε μπορεί να βελτιώσει το ταλαιπωρημένο δέρμα, που έχει υποστεί μεγάλη ζημιά λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας ή από τη μόλυνση του περιβάλλοντος.[29]
Σίγουρα οι αμπούλες βιταμίνης Ε για τοπική εφαρμογή είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για το πρόσωπο, όμως η διατροφή πρέπει να είναι η κύρια πηγή βιταμίνης Ε. Η καθημερινή λήψη τροφών με βιταμίνη Ε ωφελεί το πρόσωπο μας σε βάθος χρόνου! Η διατροφή διατηρεί την ελαστικότητα του προσώπου και το κρατά νεανικό, χωρίς έξτρα κόστος!
Η βιταμίνη Ε προστατεύει το πρόσωπο από τη φωτογήρανση
Η βιταμίνη Ε είναι από τις πιο ισχυρές ουσίες που μάχονται κατά της γήρανσης του προσώπου! Έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, ειδικά η βιταμίνη Ε, προστατεύει το πρόσωπο μας από τη φωτογήρανση.[30]
Έτσι, όλο το χρόνο, αλλά κυρίως το καλοκαίρι, θα πρέπει να τρώμε πολλές τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε, αφού η έκθεση του προσώπου μας στην ηλιακή ακτινοβολία είναι τεράστια. Κοινές τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε, που μπορούμε να τρώμε καθημερινά, είναι οι ηλιόσποροι με 26 mg βιταμίνης Ε ανά 100γρ, τα αμύγδαλα (με 23,5 mg) και τα φουντούκια (15 mg).
Η γήρανση του προσώπου σημαίνει ρυτίδες, ξηρότητα και άνισο χρωματικό τόνο στο δέρμα. Οι βιταμίνη Ε, μαζί με τη βιταμίνη C και το σελήνιο προστατεύουν το λαμπερό μας πρόσωπο, το κρατάνε ελαστικό και απαλό, μειώνουν τις ρυτίδες, καθώς και βελτιώνουν το χρώμα του δέρματος.[31]
Η ημερήσια συνιστώμενη δόση βιταμίνης Ε είναι 15 mg. Μόνο οι μητέρες που θηλάζουν χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη Ε (19 mg). Αυτή η δόση βιταμίνης Ε προστατεύει το πρόσωπο μας από την περιβαλλοντική μόλυνση και την ηλιακή ακτινοβολία. Μπορούμε εύκολα να τη λάβουμε από τη διατροφή μας. Διαφορετικά μπορούμε να λάβουμε ακόμα και μεγάλες δόσεις βιταμίνης Ε από συμπληρώματα διατροφής.
Βιταμίνη D
H βιταμίνη D είναι απαραίτητη για το δέρμα, διότι βοηθάει στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος.[32]
Επίσης, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και είναι απαραίτητη για ένα ισχυρό δέρμα, που αποτρέπει τις μολύνσεις. Το δέρμα είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του ανοσοποιητικού συστήματος.
Επιπλέον, η βιταμίνη D ρυθμίζει τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων. Οι σμηγματογόνοι αδένες εκκρίνουν οξέα στην επιφάνεια του δέρματος, που αποτελούν επιπλέον εμπόδιο στα μικρόβια.
Ακόμα, η βιταμίνη D βοηθάει στην επούλωση των πληγών, αλλά και στη μείωση των φλεγμονών του δέρματος. Επίσης, βοηθάει στη γρηγορότερη αποκατάσταση της επιδερμίδας, έπειτα από ένα τραυματισμό.
Για το λόγο αυτό, η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D ή και τοπική εφαρμογή, έπειτα από ένα χειρουργείο, μπορεί να βοηθήσει στην ταχύτερη επούλωση των πληγών. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
;Eλλειψη βιταμίνης D μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση ψωρίασης, μιας φλεγμονώδους αρρώστιας του δέρματος, που προσβάλει το 2-3% των ανθρώπων παγκοσμίως. Η βιταμίνη D μπορεί επίσης να δράσει συμπληρωματικά με τις παραδοσιακές θεραπείες για την ψωρίαση.
Προστατεύει η βιταμίνη D το πρόσωπο & το δέρμα από τη γήρανση;
Ακόμα, η βιταμίνη D προστατεύει το πρόσωπο και το δέρμα μας από τη γήρανση. Η έκθεση στην επικίνδυνη υπεριώδη ακτινοβολία βλάπτει το DNA των κυττάρων του δέρματος, προκαλεί φλεγμονές, γερνάει το δέρμα και μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε καρκίνο του δέρματος. Όμως, φυσιολογικά επίπεδα βιταμίνης D εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία.
Πώς να πάρω μεγάλη δόση βιταμίνης D;
Μπορούμε να λάβουμε βιταμίνη D από 3 πηγές. Από τις τροφές, τον ήλιο και τα συμπληρώματα διατροφής.
Στην πραγματικότητα, ελάχιστη βιταμίνη D λαμβάνουμε από τις τροφές. Μόνο κάποια μεγάλα λιπαρά ψάρια έχουν αρκετή δόση. Σε καμία περίπτωση δεν μπορούμε να βασιστούμε στις καθημερινές τροφές για μεγάλες δόσεις βιταμίνης D.
Το σώμα μας παράγει βιταμίνη D, όταν το δέρμα μας εκτίθεται στην ηλιακή ακτινοβολία. Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, λίγα μόλις λεπτά είναι αρκετά για πάρουμε τη βιταμίνη D που χρειαζόμαστε.
Βέβαια, καθώς γερνάμε παράγουμε λιγότερη βιταμίνη D. Επίσης, οι άνθρωποι με σκούρο δέρμα παράγουν λιγότερη βιταμίνη D, σε σχέση με αυτούς με ανοιχτό δέρμα. Παράγουν μέχρι και 6 φορές λιγότερη βιταμίνη D!
Όμως, δε θα πρέπει να βασιζόμαστε στην έκθεση στον ήλιο για να πάρουμε βιταμίνη D. Η ηλιακή ακτινοβολία είναι βασική αιτία γήρανσης του δέρματος. Ειδικά ο μεσημεριανός ήλιος είναι εξαιρετικά επικίνδυνος. Μπορεί να προκαλέσει ακόμα και καρκίνο!
Σίγουρα, η ασφαλέστερη και πιο σίγουρη πηγή βιταμίνης D είναι τα συμπληρώματα διατροφής. Μπορούμε να λάβουμε με ασφάλεια, ακόμα και μεγάλες δόσεις. Ειδικά αν έχουμε έλλειψη βιταμίνης D. Καλό είναι να συμβουλευτούμε τον γιατρό μας, για τη δόση που χρειαζόμαστε.
Βιοτίνη
Η βιοτίνη είναι μια βιταμίνη του συμπλέγματος βιταμινών Β. Είναι ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία μας, αφού παίζει βασικό ρόλο στο μεταβολισμό και τη μετατροπή του φαγητού σε ενέργεια, τη ρύθμιση των γονιδίων μας, την κατάθλιψη, ακόμα και την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων.[33]
Επίσης, η βιοτίνη έχει γίνει γνωστή τα τελευταία χρόνια, για το ρόλο που παίζει στην υγεία των μαλλιών, νυχιών και δέρματος. Η έλλειψη βιοτίνης φαίνεται ότι επηρεάζει την πιθανότητα τριχόπτωσης και λέπτυνσης της τρίχας.
Αν βλέπεις τα πρώτα σημάδια απώλειας μαλλιών, ίσως είναι καιρός να ξεκινήσεις να τρως τροφές πλούσιες σε βιοτίνη. Επίσης, έρευνες έδειξαν ότι ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη D, καθώς οι τροφές που επηρεάζουν τη φυσική σύνθεση του κολλαγόνου, είναι σημαντικές για δυνατά και υγιή μαλλιά. Το κολλαγόνο είναι η πιο βασική πρωτεΐνη στο σώμα μας και βασικό δομικό στοιχείο των μαλλιών, νυχιών και δέρματος!
Πόση βιοτίνη χρειαζόμαστε την ημέρα;
Χρειαζόμαστε περίπου 30 mcg βιοτίνης την ημέρα. Μόνο οι θηλάζουσες μητέρες χρειάζονται λίγο παραπάνω (35 mcg). Οι έφηβοι χρειάζονται 25 mcg, ενώ τα παιδιά ακόμα λιγότερη.[34]
Ποιες τροφές είναι καλές πηγές βιοτίνης;
Τα φιστίκια, οι ηλιόσποροι, τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα μανιτάρια είναι εξαιρετικές πηγές βιοτίνης. Επιπλέον, είναι τροφές πλούσιες σε βιοτίνη, που μπορείς εύκολα να καταναλώνεις καθημερινά.
Επίσης, το μοσχαρίσιο συκώτι, ο κρόκος του αβγού και ο σολομός είναι καλές πηγές βιοτίνης, ζωικής προέλευσης. Όμως, δεν μπορούμε να βασιστούμε στο συκώτι και τον κρόκο αβγού για τις καθημερινές μας ανάγκες σε βιοτίνη. Σπάνια θα καταναλώσουμε συκώτι, ενώ 1 κρόκος αβγού έχει 4,6 mcg βιοτίνης, μόλις το 15% των ημερήσιων αναγκών μας.
| Τροφές ζωικής προέλευσης | Βιοτίνη (mcg ανά 100γρ) | Τροφές φυτικής προέλευσης | Βιοτίνη (mcg ανά 100γρ) |
|---|---|---|---|
| συκώτι, κοτόπουλο | 187 | μαγιά | 20 |
| συκώτι, μοσχάρι | 41,6 | φιστίκια | 17,5 |
| αβγό, κρόκος | 27,2 | ηλιόσποροι | 7,8 |
| αβγό, ολόκληρο | 21,4 | αμύγδαλα | 4,4 |
| σολομός | 5,9 | καρύδια | 2,6 |
| αβγό, ασπράδι | 5,8 | μανιτάρια | 2,16 |
| τυρί, cheddar | 1,4 | πεκάνς | 2 |
| γαλοπούλα | 0,73 | φράουλες | 1,5 |
| τόνος | 0,68 | γλυκοπατάτες | 1,45 |
| γάλα, 2% | 0,11 | αβοκάντο | 0,96 |
| γάλα, πλήρες | 0,09 | μπρόκολο | 0,94 |
| σπανάκι | 0,7 | ||
| ντομάτες | 0,7 | ||
| καρότα | 0,62 | ||
| σταφίδες | 0,39 | ||
| βρώμη | 0,19 | ||
| κουνουπίδι | 0,16 | ||
| μπανάνα | 0,13 |
Όπως βλέπουμε, το κρέας και γαλακτοκομικά δεν είναι καλές πηγές βιοτίνης.
Αντίθετα, οι ξηροί καρποί και σπόροι είναι τροφές που περιέχουν αρκετή δόση βιοτίνης ανά μερίδα. Βέβαια, η πιο πλούσια κοινή τροφή σε βιοτίνη είναι τα φιστίκια, καθώς περιέχουν 17,5 mcg βιοτίνης ανά 100γρ!
Άλλες πλούσιες τροφές με βιοτίνη είναι οι ηλιόσποροι (7,8 mcg), τα αμύγδαλα (4,4 mcg), τα καρύδια (2,6 mcg), τα πεκάν (2 mcg) και τα μανιτάρια (2,16 mcg).
Τέλος, οι φράουλες, το μπρόκολο, το σπανάκι, οι ντομάτες και τα καρότα είναι κοινές τροφές, που έχουν ικανοποιητική δόση βιοτίνης ανά μερίδα.
Χρειάζομαι συμπλήρωμα διατροφής;
Η έλλειψη βιοτίνης είναι γενικά σπάνια, αν ακολουθείς μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή. Οι θηλάζουσες μανούλες, όσοι ακολουθούν κάποια φαρμακευτική αγωγή και όσοι έχουν εύθραυστα μαλλιά και νύχια ίσως χρειάζονται έξτρα δόση βιοτίνης, που εύκολα μπορούν να πάρουν από τα συμπληρώματα διατροφής.
Η βιοτίνη, από συμπληρώματα διατροφής, θεωρείται απολύτως ασφαλής. Ακόμα και σε ακραίες δόσεις των 50.000 mcg δεν έχουν παρατηρηθεί παρενέργειες.
Βέβαια, καλό είναι να ενημερώνετε τον γιατρό σας για οποιαδήποτε αλλαγές στη διατροφή σας και αν σκέφτεστε να ξεκινήσετε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Ειδικά αν ακολουθείτε κάποια φαρμακευτική αγωγή.
Σελήνιο
Το σελήνιο μας προστατεύει από τις βλαβερές συνέπειες της ηλιακής ακτινοβολίας. Το σελήνιο είναι απαραίτητο σε κάποια ένζυμα με αντιοξειδωτική δράση, που βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στην επιδερμίδα μας.
Επάρκεια σεληνίου σημαίνει μεγαλύτερη προστασία του δέρματος από τον ήλιο και τη μόλυνση του περιβάλλοντος.[35,36]
Η ανεπάρκεια σεληνίου μπορεί να γίνει αιτία δερματικών παθήσεων
Επιπλέον, χρειαζόμαστε επάρκεια σεληνίου για να αντιμετωπίσουμε τις διάφορες φλεγμονώδεις αρρώστιες του δέρματος, όπως είναι η ψωρίαση, που προσβάλλει το 2-3% των ανθρώπων.
Έχει παρατηρηθεί, ότι όσοι έχουν ψωρίαση έχουν χαμηλά επίπεδα υπεροξειδάσης γλουταθειόνης. Αυτό είναι ένα αντιοξειδωτικό ένζυμο, με βάση το σελήνιο. Χορήγηση μεγάλων δόσεων σεληνίου αυξάνουν τα επίπεδα αυτού του ενζύμου και βελτιώνουν την αντιμετώπιση της ψωρίασης.
Τέλος, η έλλειψη σεληνίου αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του δέρματος!
Πόσο σελήνιο χρειαζόμαστε την ημέρα;
Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα σεληνίου είναι 55 μg για τις γυναίκες και τους άνδρες. Ωστόσο, καλό είναι να λαμβάνουμε μεγαλύτερες δόσεις. Ιδανικά από τις τροφές.
Η ανώτατη επιτρεπτή δόση σεληνίου είναι 400 μg την ημέρα. Δε θα πρέπει να λαμβάνουμε μεγαλύτερες δόσεις. Εκτός αν μας το έχει συστήσει ο γιατρός μας. Υπερβολικό σελήνιο μπορεί να προκαλέσει εξανθήματα στο δέρμα μας.
Τροφές με σελήνιο για λαμπερό δέρμα!
Τα θαλασσινά, το κρέας, τα αβγά, τα γαλακτοκομικά και τα δημητριακά είναι πλούσιες τροφές σε σελήνιο.
Βέβαια, η πλουσιότερη τροφή σε σελήνιο είναι τα καρύδια Βραζιλίας! Μόλις 1 καρύδι Βραζιλίας έχει 70-90 μg σεληνίου. Μεγαλύτερη δόση από την ημερήσια συνιστώμενη! Μόλις ένα καρύδι Βραζιλίας την ημέρα προστατεύει το δέρμα και το πρόσωπο μας από την πρόωρη γήρανση.
Αργινίνη
Καταρχάς, η αργινίνη διατηρεί το δέρμα μας νεανικό, διότι αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος. Το σώμα μας παράγει το νιτρικό οξείδιο από την αργινίνη. Το νιτρικό οξείδιο χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα.[37]
Επίσης, το νιτρικό οξείδιο διεγείρει την αναγέννηση του δέρματος και έχει αντιγηραντικές ιδιότητες.[38]
Επιπλέον, η αργινίνη διατηρεί ελαστικό και λαμπερό το δέρμα μας, διότι είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι η βασικότερη πρωτεΐνη του δέρματος και ευθύνεται για την ελαστικότητα του.
Αργινίνη για πληγές & καψίματα
Επίσης, η αργινίνη είναι απαραίτητη στο δέρμα μας διότι παίζει βασικό ρόλο στην επούλωση των πληγών.
Η αργινίνη μειώνει τη φλεγμονή στην πληγή, ρυθμίζει τον πολλαπλασιασμό και τη διαφοροποίηση των κυττάρων του δέρματος, βελτιώνει την εναπόθεση κολλαγόνου και προάγει την αγγειογένεση. Έτσι, η αργινίνη φαίνεται ότι βοηθάει στην αναγέννηση και αναζωογόνηση του δέρματος.[39,40,41]
Επιπλέον, η αργινίνη μπορεί να βοηθήσει στη γρηγορότερη επούλωση των εγκαυμάτων.
Τροφές με αργινίνη για νεανικό δέρμα!
Η αργινίνη είναι ένα αμινοξύ. Μπορούμε να το λάβουμε από τις τροφές, αλλά και ο οργανισμός των ενηλίκων παράγει επαρκείς ποσότητες. Μόνο τα παιδιά δεν μπορούν να παράξουν αργινίνη. Χρειάζεται να τη λαμβάνουν από τη διατροφή τους.
Υπολογίζεται ότι λαμβάνουμε περίπου 2,5-5γρ αργινίνης την ημέρα από τη διατροφή μας.[42]
Όμως, αν θέλουμε λαμπερό πρόσωπο και δέρμα, καλό είναι να λαμβάνουμε μεγαλύτερες δόσεις.
Τροφές πλούσιες σε αργινίνη είναι οι κολοκυθόσποροι, το σουσάμι, τα καρύδια, η σόγια, η γαλοπούλα, τα ασπράδια των αυγών και πολλές ακόμα.
Κολλαγόνο
Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη. Βρίσκεται άφθονη στο σώμα μας, κυρίως στους συνδετικούς και μαλακούς ιστούς, αλλά και στα κόκαλα, τα δόντια και το δέρμα μας. Αποτελεί περίπου το 30% της συνολικής πρωτεΐνης του σώματος μας, οπότε και είναι απαραίτητη για την καλή υγεία μας.
Ιδιότητες κολλαγόνου
Τα συμπληρώματα κολλαγόνου έγιναν ιδιαίτερα δημοφιλή λόγω των μοναδικών αντιγηραντικών ιδιοτήτων του κολλαγόνου, αφού διατηρεί το δέρμα μας νεανικό και λαμπερό!
Οι ιδιότητες του κολλαγόνου είναι αμέτρητες. Για παράδειγμα, το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία των αρθρώσεων και συνδέσμων του σώματος μας.
Ακόμα, το κολλαγόνο είναι βασικό για γερά κόκαλα, δόντια, μαλλιά και νύχια. Επίσης, αυξάνει τη μυική μάζα, αφού αποτελεί μέχρι και το 10% των μυών μας και βελτιώνει το μεταβολισμό μας! Τέλος, το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για καλή όραση!
Το σώμα μας, μεγαλώνοντας, παύει να παράγει κολλαγόνο αποτελεσματικά, με αποτέλεσμα να μειώνονται τα αποθέματα κολλαγόνου στο δέρμα και στις αρθρώσεις.
Μπορούμε να αυξήσουμε το κολλαγόνο στο σώμα μας με 2 τρόπους. Με λήψη συμπληρωμάτων διατροφής, όπως είναι το υγρό κολλαγόνο, ή ακολουθώντας συγκεκριμένη διατροφή, που ενισχύει το σώμα μας, ώστε να μπορεί να παράξει περισσότερο κολλαγόνο φυσικά!
Κολλαγόνο για λαμπερό & νεανικό δέρμα
Το κολλαγόνο είναι βασικό συστατικό του σώματος. Βρίσκεται παντού. Στους μύες, στα κόκαλα, τα δόντια, στους συνδέσμους και φυσικά το δέρμα. Το κολλαγόνο είναι το βασικό συστατικό που κρατά το σώμα ενωμένο. Δεν είναι τυχαία η ετυμολογία του. Προέρχεται από τη λέξη “κόλλα” με την κατάληξη “γόνο”. Δηλαδή, αυτό που παράγει κόλλα.[43]
Το κολλαγόνο είναι βασικό για ένα ελαστικό και νεανικό δέρμα. Επαρκές κολλαγόνο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη γήρανση του δέρματος και τις ρυτίδες. Επίσης, το κολλαγόνο ενισχύει την ενυδάτωση του δέρματος και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για ξηρά δέρματα.[44]
Σε μια έρευνα που συμμετείχαν 69 γυναίκες, μεταξύ 35-55 χρόνων, αποδείχθηκε ότι το κολλαγόνο μπορεί να βοηθήσει το δέρμα να παραμείνει λαμπερό και νεανικό, αφού το κολλαγόνο βελτίωσε την ελαστικότητα και τα επίπεδα υγρασίας του δέρματος.
Επίσης, υπάρχουν ενδείξεις ότι το κολλαγόνο μπορεί να βελτιώσει την ακμή. Αν και δεν υπάρχουν έρευνες που το αποδεικνύουν, καλό είναι όσοι έχουν πρόβλημα με ακμή να καταναλώνουν πολλά τρόφιμα που ενισχύουν τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου από το σώμα μας!
Κολλαγόνο για πόνους αρθρώσεων
Το κολλαγόνο είναι επίσης απαραίτητο σε όσους ταλαιπωρούνται από πόνους στις αρθρώσεις. Αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο των συνδετικών ιστών και των χόνδρων. Αθλητές, ηλικιωμένοι και όσοι κάνουν χειρονακτική εργασία μπορούν να επωφεληθούν περισσότερο να τη λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου.
Οι αθλητές καταπονούν τις αρθρώσεις τους περισσότερο από τον μέσο άνθρωπο, οπότε και χρειάζονται περισσότερο κολλαγόνο για να αναδομήσει τους τένοντες και συνδέσμους. Επίσης, το κολλαγόνο είναι βασικό για τη γρήγορη αποθεραπεία, μετά από μια απαιτητική προπόνηση, αφού βοηθά στη γρήγορη αποκατάσταση των μυικών τραυματισμών!
Αντίστοιχα, οι ηλικιωμένοι έχουν μειωμένη δυνατότητα παραγωγής κολλαγόνου, οπότε και η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής, καθώς και τροφών που βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου, από το σώμα μας, είναι απαραίτητη. Υπάρχουν έρευνες που έχουν δείξει ότι το κολλαγόνο μπορεί να βοηθήσει στην αρθρίτιδα και να μειώσει τον πόνο των αρθρώσεων στους ηλικιωμένους.[45]
Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος ενισχύει τον οργανισμό για να αντιμετωπίσει βακτηριακές λοιμώξεις και φλεγμονές του δέρματος. Επίσης, βοηθάει στην αντιμετώπιση της ακμής, αφού μειώνει την παραγωγή σμήγματος.[46]
Σύμφωνα με μια έρευνα με 332 συμμετέχοντες, μια ημερήσια δόση ψευδαργύρου των 30 mg, βοήθησε να μειωθούν τα συμπτώματα της ακμής, σε μόλις 3 μήνες.[47]
Το κρέας, η βρώμη, οι φακές, τα ρεβίθια, τα αμύγδαλα, τα καρύδια Βραζιλίας, τα καρύδια, οι κολοκυθόσποροι, το σουσάμι και οι ηλιόσποροι είναι μερικές από τις πλουσιότερες κοινές τροφές σε ψευδάργυρο.