Ένα ποτηράκια κόκκινο κρασί στο μεσημεριανό βοηθάει στο αδυνάτισμα, στον ποιοτικό βραδινό ύπνο αλλά και ενισχύειτ το ανασοποιητικό μας σύστημα! Η ρεσβερατρόλη, η μελατονίνη, οι πολυφαινόλες και άλλα φυτοχημικά που περιέχει παίζουν βασικό ρόλο σε αυτά τα οφέλη για την υγεία μας.
Ένα ποτήρι την ημέρα βοηθάει στο Αδυνάτισμα
Θερμίδες
Ένα ποτήρι κρασί έχει περίπου 125 θερμίδες. Το 87% των θερμίδων προέρχεται από το αλκοόλ. Άλλωστε ένα ποτήρι κρασί έχει μόλις 1γρ ζάχαρη, 0.1γρ πρωτεΐνη, αλλά 15γρ αλκοόλ.
Το αλκοόλ έχει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο. Έχει δηλαδή, περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο, από τους υδατάνθρακες και την πρωτεΐνη! Οπότε, θα πρέπει να αποφεύγουμε να καταναλώνουμε αλκοόλ, όταν προσπαθούμε να χάσουμε κιλά.
Παχαίνει το κρασί;
Το κρασί έχει πολλές θερμίδες. Σίγουρα, μπορεί να μας παχύνει, αν πίνουμε περισσότερο από 1-2 ποτήρια την ημέρα.
Χάνουμε βάρος μόνο όταν καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες, απ’όσες καίμε την ημέρα. Συχνά, όσοι ακολουθούν μια δίαιτα αδυνατίσματος δε συνυπολογίζουν σωστά τις θερμίδες που παίρνουν, από το κρασί ή τα άλλα αλκοολούχα ποτά.
Ένα συχνό λάθος είναι, ότι επειδή τα ποτήρια του κρασιού είναι μεγάλα, πίνουμε μεγαλύτερες ποσότητες, απ’ότι υπολογίζουμε.
Επιπλέον, θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί, όταν πίνετε κρασί στις εξόδους ή με την παρέα σας. Τείνουμε να πίνουμε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού και κρασιού, όταν είμαστε σε κοινωνικές εκδηλώσεις ή με φίλους.
Ένα και μόνο εξαιρετικά θερμιδογόνο γεύμα είναι ικανό να ακυρώσει την προσπάθεια δίαιτας, όλης της εβδομάδας!
Τέλος, αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες κρασιού το βράδυ. Το κρασί και γενικότερα το αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του βραδινού ύπνου. Παρότι το αλκοόλ μας βοηθάει να αποκοιμηθούμε, εμποδίζει τον ποιοτικό ύπνο.
Μειωμένος ή κακής ποιότητας βραδινός ύπνος αυξάνει τις πιθανότητες παχυσαρκίας!
Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα βοηθάει στο αδυνάτισμα!
Βέβαια, ένα ποτήρι κρασί την ημέρα, ιδανικά στο μεσημεριανό, βοηθάει στο αδυνάτισμα.
Χάνουμε κιλά όταν ακολουθούμε μια δίαιτα αδυνατίσματος περιορισμένων θερμίδων. Σε καμία περίπτωση, οι θερμίδες του κρασιού δε θα πρέπει να ξεπερνούν το 10% των συνολικών θερμίδων, που λαμβάνουμε την ημέρα, αν θέλουμε να χάσουμε κιλά.[1]
Επιπλέον, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού βοηθάει στο αδυνάτισμα, διότι οδηγεί στην κατανάλωση λιγότερων θερμίδων. Μικρή ποσότητα αλκοόλ μειώνει την πείνα, καθώς επηρεάζει τη σύνθεση ορμονών, που συμβάλουν στον κορεσμό, όπως είναι η λεπτίνη.[2]
Άλλωστε το κόκκινο κρασί είναι άριστη πηγή χρωμίου, το οποίο μειώνει την πείνα και τις λιγούρες.
Ακόμα, το κρασί είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν προβιοτική δράση. Επηρεάζουν δηλαδή, τη χλωρίδα του εντέρου.
Έτσι, το κόκκινο κρασί αυξάνει τον πληθυσμό και τη βιοποικιλότητα των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου. Ένας υγιής πληθυσμός “καλών” βακτηρίων στο έντερο βοηθάει να χάσουμε κιλά ευκολότερα, χωρίς να πεινάμε.[3,4]
Στην πραγματικότητα, μικρές ποσότητες αλκοόλ βοηθάνε στο αδυνάτισμα! Στο συμπέρασμα αυτό έφτασαν ερευνητές, οι οποίοι μελέτησαν 19.220 γυναίκες, για σχεδόν 13 χρόνια. Σύμφωνα με αυτή τη μεγάλη έρευνα, όσοι καταναλώνουν μικρές ποσότητες αλκοόλ έχουν μικρότερες πιθανότητες να παχύνουν, σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου αλκοόλ![5]
Η ρεσβερατρόλη βοηθάει στην απώλεια βάρους!
Επίσης, το κρασί βοηθάει στο αδυνάτισμα διότι είναι εξαιρετική πηγή ρεσβερατρόλης. Η ρεσβερατρόλη είναι μια αντιοξειδωτική ουσία που μπορεί να μειώσει το Δείκτη Μάζας Σώματος, το ποσοστό λίπους στο σώμα, την περιφέρεια της μέσης, αλλά και να αυξήσει τη μυική μάζα![6]
Άλλωστε, η μεγάλη περιεκτικότητα σε ρεσβερατρόλη κάνει τα σταφύλια εξαιρετική επιλογή για αδυνάτισμα. Άλλες τροφές πλούσιες σε ρεσβερατρόλη, εκτός του κρασιού και των σταφυλιών, είναι τα μούρα και τα φιστίκια.
Επιπλέον, η ρεσβερατρόλη ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Τέλος, η ρεσβερατρόλη μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό και να μειώσει το ποσοστό λίπους στο σώμα μας, καθώς παίζει σημαντικό ρόλο στη μετατροπή του λευκού λιπώδους ιστού σε καφέ. Ο καφέ λιπώδης ιστός ανακαλύφθηκε τις τελευταίες δεκαετίες, από την επιστημονική κοινότητα. Αυξάνει το μεταβολισμό, καθώς παίζει σημαντικό ρόλο στη θερμογένεση.[7]
Μελατονίνη για χάσιμο κιλών!
Επιπρόσθετα, το κρασί είναι από τις πλουσιότερες τροφές με μελατονίνη. Ειδικά οι ποικιλίες Merlot, Malbec και Sangiovese είναι εξαιρετικά πλούσιες σε μελατονίνη. Η μελατονίνη βοηθάει στο αδυνάτισμα, καθώς ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς και την όρεξη.
Το κρασί μπορεί να αυξήσει φυσικά την τεστοστερόνη
Ακόμα, μικρή ποσότητα αλκοόλ μπορεί να αυξήσει φυσικά, τα επίπεδα τεστοστερόνης. Βέβαια, το αντίθετο συμβαίνει όταν καταναλώνουμε πολύ αλκοόλ. Περισσότερη τεστοστερόνη βοηθάει στην απώλεια βάρους, στην απώλεια λίπους, αλλά και στην αύξηση της μυικής μάζας.
Πότε είναι η ιδανική στιγμή για να πιούμε κρασί, ώστε να χάσουμε περισσότερα κιλά;
Η καλύτερη στιγμή της ημέρας, για να πιούμε ένα ποτηράκι κρασί, ώστε να μας βοηθήσει στο αδυνάτισμα, είναι στο μεσημεριανό.
Αντίθετα, αποφύγετε να πίνετε κρασί το βράδυ. Η κατανάλωση αλκοόλ λίγο πριν κοιμηθούμε εμποδίζει τον ποιοτικό βραδινό ύπνο.
Κόκκινο, λευκό ή ροζέ κρασί για να χάσω περισσότερο βάρος;
Καλό είναι να πίνετε κόκκινο κρασί. Είναι το πλουσιότερο σε μελατονίνη, ρεσβερατρόλη και λοιπές πολυφαινόλες! Αντίθετα, το λευκό και το ροζέ κρασί έχουν πολύ λιγότερες συγκεντρώσεις από αυτές τις ουσίες, που βοηθούν στο αδυνάτισμα.
Ακόμα, το κόκκινο κρασί μπορεί να μας προστατεύσει από το κοινό κρυολόγημα και τη γρίπη.
Αν δεν πίνω κρασί;
Αν δεν πίνετε κρασί, δεν είναι αναγκαίο να ξεκινήσετε, ώστε να χάσετε κιλά. Μπορείτε να λάβετε πληθώρα αντιοξειδωτικών ουσιών, που βοηθούν στο αδυνάτισμα και θωρακίζουν την υγεία, από τις τροφές.
Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Συνίσταται να καταναλώνουμε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα.[8]
Όχι, μόνο σας χορταίνουν με λιγότερες θερμίδες, αλλά περιέχουν και ουσίες που καίνε περισσότερο λίπος!
Βοηθάει στον Ύπνο;
Όταν πίνουμε κρασί το βράδυ κοιμόμαστε πιο εύκολα. Το αλκοόλ έχει χαλαρωτική δράση. Συχνά, άνθρωποι με προβλήματα αϋπνίας βρίσκουν καταφύγιο στο αλκοόλ, διότι τους βοηθάει να αποκοιμηθούν.
Όμως, αν και το αλκοόλ, όντως, βοηθάει στο να αποκοιμηθούμε γρηγορότερα, εμποδίζει τον ποιοτικό βραδινό ύπνο! Στην πραγματικότητα, το αλκοόλ εμποδίζει τον βαθύ ύπνο. Εξαιτίας του ξυπνάμε συχνά το βράδυ. Ειδικά στο δεύτερο μισό της βραδιάς.[9]
Για παράδειγμα, το αλκοόλ θα μας αναγκάσει να σηκωθούμε μέσα στη νύχτα για να επισκεφτούμε την τουαλέτα ή να πιούμε νερό.
Έτσι, όσοι πίνουν αλκοόλ το βράδυ έχουν αυξημένες πιθανότητες να έχουν κακής ποιότητας, αλλά και σύντομο βραδινό ύπνο.
Το αλκοόλ προκαλεί άστατο ύπνο
Ο ποιοτικός βαθύς ύπνος το βράδυ είναι σημαντικός για την υγεία μας. Μας προστατεύει από το άγχος, την κούραση, την κακή διάθεση, την παχυσαρκία, ακόμα και από την καρδιακή νόσο.
Οπότε, αν και το κρασί μας βοηθάει να κοιμόμαστε πιο εύκολα, θα πρέπει να αποφεύγουμε να το πίνουμε αμέσως πριν κοιμηθούμε. Επίσης, δε θα πρέπει να πίνουμε περισσότερο από ένα ποτήρι κρασί το βράδυ, αν θέλουμε να έχουμε ποιοτικό ύπνο.
Αυτό συμβαίνει, διότι το αλκοόλ χαλαρώνει τους μυς του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, αυξάνοντας την αντίσταση κατά την εισπνοή. Έτσι, η αναπνοή γίνεται δυσκολότερη.[10]
Το αλκοόλ το βράδυ μπορεί να προκαλέσει ροχαλητό και άπνοια στον ύπνο. Ακόμα και η μικρή ποσότητα αλκοόλ, που υπάρχει στο ένα ποτήρι κρασιού, αυξάνει τις πιθανότητες ροχαλητού και άπνοιας το βράδυ.
Ακόμα, μόλις 2 ποτηράκια κρασιού πριν κοιμηθούμε, μειώνουν την ποιότητα του βραδινού ύπνου. Επιπλέον, εμποδίζουν τη σωστή ξεκούραση, διότι αυξάνουν τις περιοδικές κινήσεις των ποδιών στον ύπνο, μέχρι και 300%!
Τέλος, το αλκοόλ το βράδυ αυξάνει τις πιθανότητες οισοφαγικής παλινδρόμησης.
Η μελατονίνη στο κρασί μας βοηθάει να κοιμηθούμε καλύτερα το βράδυ
Βέβαια, το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο σε μελατονίνη. Αυτή την ουσία παράγει το σώμα μας σε μεγάλες ποσότητες το βράδυ. Μας βοηθάει να αποκοιμηθούμε. Αποτελεί το εσωτερικό ρολόι του σώματος. Έχει χαρακτηριστεί και ως η “ορμόνη του ύπνου”.
Δε χρειάζεται να τρώμε τροφές με μελατονίνη, αμέσως πριν κοιμηθούμε. Η ιδανική ώρα να λάβουμε μελατονίνη, μέσω των τροφών, των ροφημάτων ή και από τα συμπληρώματα διατροφής είναι περίπου 4 ώρες πριν το βραδινό ύπνο.[11]
Δεν έχουν όλα τα κρασιά την ίδια ποσότητα σε μελατονίνη, όμως. Οι ποικιλίες Merlot, Malbec και Sangiovese είναι οι μόνες πραγματικά πλούσιες σε μελατονίνη. Ειδικά το Merlot είναι εξαιρετικά πλούσιο σε μελατονίνη. Στην πραγματικότητα, το Merlot κρασί είναι η πλουσιότερη τροφή σε μελατονίνη, με 150.000 ng μελατονίνης ανά γραμμάριο!
Αν πίνουμε ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί, 3-4 ώρες πριν κοιμηθούμε, θα μας βοηθήσει να έχουμε έναν ποιοτικότερο βραδινό ύπνο!
Το κρασί επηρεάζει ανοσοποιητικό, γρίπη & κρυολόγημα;
Ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί την ημέρα φαίνεται ότι μας προστατεύει από τα κρυολογήματα. Το κόκκινο κρασί μας προστατεύει περισσότερο από το κρυολόγημα, σε σχέση με άλλα αλκοολούχα ροφήματα, όπως είναι το λευκό κρασί ή η μπύρα.[12]
Οι πολυφαινόλες που έχει φαίνεται να παίζουν πιο βασικό ρόλο, σε σχέση με το αλκοόλ, στην προστασία από το κρυολόγημα ή τη γρίπη.
Έτσι, το κόκκινο κρασί, αλλά και ο χυμός σταφυλιού, μπορούν να απενεργοποιήσουν κάποιους ιούς, που ευθύνονται για το κρυολόγημα ή τη γρίπη.[13]
Το αλκοόλ προστατεύει από το κρυολόγημα;
Εκτός από τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις των ουσιών του κόκκινου κρασιού, το αλκοόλ φαίνεται ότι παίζει κάποιο ρόλο στην προστασία από το κρυολόγημα.
Σύμφωνα με έρευνες, όσοι πίνουν συχνά μικρές ποσότητες αλκοόλ έχουν μικρότερες πιθανότητες εμφάνισης κρυολογήματος ή γρίπης.[14]
Μια εξήγηση που έδωσαν οι ερευνητές είναι ότι το αλκοόλ αυξάνει τη ροή του αίματος και τη θερμοκρασία στην ανώτερη αναπνευστική οδό, καθιστώντας την επιβίωση και πολλαπλασιασμό των ιών δυσκολότερη υπόθεση.[15]
Για παράδειγμα, μερικοί ρινοϊοί εξασθενούν σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 37 °C, ενώ αναπαράγονται ευκολότερα σε θερμοκρασίες μικρότερες των 33 °C.
Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της θερμοκρασίας στην ανώτερη αναπνευστική οδό, ακόμα και για 4 ώρες, κάνοντας την εχθρικό περιβάλλον για έναν ιό, που προκαλεί κρυολόγημα ή γρίπη!
Βέβαια, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πίνουμε μεγάλες ποσότητες αλκοόλ. Το πολύ αλκοόλ είναι εξαιρετικά επιβλαβές για την υγεία μας και επιβαρύνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Μικρές καθημερινές ποσότητες αλκοόλ είναι αρκετές, ώστε να μας προστατεύσουν από τη γρίπη ή το κρυολόγημα.
Έτσι, θα πρέπει να αρκεστούμε στο ένα ποτηράκι κρασί την ημέρα. Ιδανικά, στο μεσημεριανό.
Όσοι πίνουν καθημερινά, αυτή την ελάχιστη ποσότητα αλκοόλ, φαίνεται να προστατεύονται από το κρυολόγημα ή τη γρίπη. Όσοι πίνουν αλκοόλ μια φορά την εβδομάδα, πχ κατά την έξοδο τους, δεν έχουν τα ίδια πλεονεκτήματα.
Η ρεσβερατρόλη στο κρασί προστατεύει από τη γρίπη
Η ρεσβερατρόλη είναι μια ουσία με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιϊκή δράση. Μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης γρίπης ή κοινού κρυολογήματος, διότι εμποδίζει την αναπαραγωγή μερικών ιών.[16]
Το κρασί, τα σταφύλια, τα μούρα και τα φιστίκια είναι οι μοναδικές πλούσιες τροφές σε ρεσβερατρόλη.
Μπορεί το κρασί να αντιμετωπίσει τα συμπτώματα της γρίπης χωρίς φάρμακα;
Το κόκκινο κρασί έχει αντιμικροβιακή δράση. Ενισχύει δηλαδή την άμυνα του οργανισμού, απέναντι σε ιούς ή άλλους παθογόνους παράγοντες, που αποτελούν αιτία εμφάνισης γρίπης ή κρυολογήματος. Παρά το αλκοόλ που περιέχει, μικρές ποσότητες από κόκκινο κρασί δεν καταβάλουν το ανοσοποιητικό σύστημα, όπως παρατηρείται με άλλα αλκοολούχα ποτά.[17]
Σίγουρα όμως, δεν μπορούμε να βασιστούμε στο κρασί, για να αντιμετωπίζουμε τη γρίπη ή το κρυολόγημα χωρίς φάρμακα. Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας.
Να ξεκινήσω να πίνω ένα ποτήρι κρασί την ημέρα για ενισχύσω το ανοσοποιητικό μου;
Ένα ποτηράκι κρασί την ημέρα είναι ωφέλιμο για την υγεία μας. Όμως, αν δεν πίνετε αλκοόλ δε χρειάζεται να ξεκινήσετε. Μπορείτε εύκολα να λάβετε μεγάλες δόσεις από αντιοξειδωτικές ουσίες, αν καταναλώνετε πολλά φρούτα και λαχανικά. Η συνιστώμενη δόση είναι 5 μερίδες την ημέρα!
Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως είναι οι πολυφαινόλες, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία ή και στην αντιμετώπιση της γρίπης ή του κρυολογήματος, χωρίς φάρμακα
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή της ημέρας για να πιούμε ένα ποτήρι κρασί;
Η καλύτερη στιγμή της ημέρας για να πιούμε κρασί είναι στο μεσημεριανό μας. Πάντα να πίνετε κρασί, τρώγοντας φαγητό. Βοηθάει στην πέψη των τροφών.[18]
Επιπλέον, το φαγητό εμποδίζει την απορρόφηση του αλκοόλ. Ειδικά αν είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες. Οι συγκεντρώσεις αλκοόλ στο αίμα μπορεί να είναι ακόμα και 75% μικρότερες, σε σύγκριση με όταν πίνουμε κρασί με άδειο στομάχι!
Έτσι, καλό είναι να πίνουμε κρασί τουλάχιστον 4 ώρες πριν κοιμηθούμε. Τότε προλαβαίνει να το μεταβολίσει το σώμα μας, πριν τον βραδινό ύπνο. Ένα ποτηράκι κρασί περιέχει περίπου 15 ml αλκοόλ.