Το πρωινό είναι η καλύτερη στιγμή της ημέρας για να φάμε σπόρους chia. Οι εδώδιμες ίνες και η πρωτεΐνη που περιέχουν θα μας κρατήσουν χορτάτους για ώρα και άρα θα μας βοηθήσουν να χάσουμε κιλά πιο εύκολα.
Η καλύτερη ώρα να φάμε σπόρους chia για αδυνάτισμα είναι στο πρωινό!
Καταρχάς, οι σπόροι chia είναι εξαιρετική τροφή για αδυνάτισμα, διότι είναι πλούσιοι σε εδώδιμες ίνες. Μόλις 2 κουταλιές έχουν 8γρ εδώδιμων ινών! Περίπου το 30% των ημερήσιων αναγκών μας.
Μια διατροφή πλούσια σε ίνες μειώνει τις πιθανότητες παχυσαρκίας και μειώνει το ποσοστό λίπους στο σώμα μας![1] Οι τροφές με ίνες μειώνουν την πείνα και μας κρατάνε χορτάτους για αρκετή ώρα. Έτσι, καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες την ημέρα και άρα χάνουμε κιλά χωρίς κόπο!
Επιπλέον, οι σπόροι chia αδυνατίζουν διότι είναι άριστη πηγή φυτικής πρωτεΐνης. 2 κουταλιές έχουν 3,7γρ πρωτεΐνης. Όμως οι σπόροι chia είναι από τις λίγες φυτικές τροφές με πλήρη πρωτεΐνη. Έχουν δηλαδή και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα. Ειδικά οι χορτοφάγοι ή όσοι νηστεύουν πρέπει να καταναλώνουν συχνά φυτικές τροφές με πλήρη πρωτεΐνη.
Είναι απαραίτητο να λαμβάνουμε και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα, σε επαρκείς ποσότητες, ώστε να διατηρήσουμε την πολύτιμη μυική μας μάζα, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας αδυνατίσματος.
Πώς τρώγονται οι σπόροι chia;
Επίσης, οι τροφές με πολλή πρωτεΐνη, εδώδιμες ίνες, αλλά και νερό είναι ιδιαίτερα χορταστικές.[2] Οι μουλιασμένοι σπόροι chia έχουν και τα 3 αυτά χαρακτηριστικά, γι’αυτό είναι ιδανική τροφή για το πρωινό μας. Θα μας κρατήσουν χορτάτους για ώρες!
Ο καλύτερος τρόπος για να φάμε τους σπόρους chia είναι να τους μουλιάσουμε για κάποιες ώρες σε νερό. Μπορούμε να τους μουλιάσουμε όλο το βράδυ. Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες θα πρέπει να τους μουλιάζουμε στο ψυγείο.
Όταν μουλιάζουμε τους σπόρους chia, τότε απορροφούμε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αποφύγετε να τρώτε τους σπόρους chia ωμούς. Προσπαθήστε να τους μουλιάζετε, έστω και για λίγα λεπτά, αν θέλετε να τους προσθέσετε στη σαλάτα σας.
Αν θέλετε να χάσετε κιλά, ένα εξαιρετικό πρωινό είναι βρώμη μαζί με σπόρους chia. Μπορείτε να μουλιάσετε τη βρώμη, μαζί με τους σπόρους chia, από το προηγούμενο βράδυ στο ψυγείο.
Ακόμα, στο πρωινό μπορείτε να φάτε γκρέιπφρουτ ή να πιείτε και μια φρεσκοστυμμένη πορτοκαλάδα, χωρίς να παχύνετε! Είναι η καλύτερη στιγμή της ημέρας, ώστε να πάρετε τη βιταμίνη C που χρειάζεστε. Η βιταμίνη C βοηθάει στο αδυνάτισμα, καθώς και προστατεύει το δέρμα και το πρόσωπο μας, από την πρόωρη γήρανση που προκαλεί η επικίνδυνη ηλιακή ακτινοβολία.
Οι σπόροι chia μετά τη γυμναστική αδυνατίζουν!
Ακόμα, καλό είναι να τρώτε σπόρους chia μετά τη γυμναστική. Οι σπόροι chia είναι από τις πλουσιότερες τροφές σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα! 2 κουταλιές θα μας δώσουν μέχρι και 6,8γρ ωμέγα-3. Συνίσταται να λαμβάνουμε περίπου 1,6γρ ωμέγα-3 την ημέρα.[3]
Τα ωμέγα-3 χτίζουν μυς! Είναι ωφέλιμα για τους αθλητές, αφού μειώνουν το χρόνο αποκατάστασης μετά τη γυμναστική και μειώνουν τους πόνους στις αρθρώσεις!
Το ζητούμενο δεν είναι να χάσουμε απλά κιλά κατά το αδυνάτισμα, αλλά να χάσουμε λιπώδη ιστό. Δυστυχώς, μαζί με λίπος χάνουμε και την πολύτιμη μυική μάζα.
Όμως, αφού τα ωμέγα-3 είναι ωφέλιμα για τη διατήρηση της μυικής μάζας, τότε όσοι ακολουθούν μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων για αδυνάτισμα, θα πρέπει να καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες σε ωμέγα-3!
Με σωστή διατροφή, αλλά και με γυμναστική με αντιστάσεις/βάρη μπορούμε να περιορίσουμε την απώλεια της μυικής μάζας στο ελάχιστο.
Όταν χάνουμε μυική μάζα, μειώνουμε τον μεταβολισμό μας. Άρα παχαίνουμε σε βάθος χρόνου. Ειδικά αν συνεχώς χάνουμε και ξαναπαίρνουμε κιλά. Οι λεγόμενες δίαιτες γιογιό είναι ότι χειρότερο για τον μεταβολισμό μας.
Επίσης, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν και ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Καταπολεμούν τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες, που παράγονται στο σώμα μας, λόγω της μόλυνσης του περιβάλλοντος, του καπνίσματος, της ηλιακής ακτινοβολίας, της κακής διατροφής, ή έπειτα από επίπονη γυμναστική!
Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Αν δεν καταπολεμηθούν, μπορεί να οδηγήσουν σε μια επικίνδυνη κατάσταση τον οργανισμό μας, γνωστή ως οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες μπορεί με τη σειρά του να οδηγήσει σε αρρώστιες, αλλά και παχυσαρκία.
Οι σπόροι chia προστατεύουν έμμεσα από την παχυσαρκία, διότι είναι άριστη πηγή αντιοξειδωτικών. Εκτός, από τα ωμέγα-3, έχουν και άλλα αντιοξειδωτικά, όπως το καφεϊκό οξύ, το ροσμαρινικό οξύ, η μυρισετίνη και η κουερσετίνη.[4]
Οι σπόροι chia το βράδυ παχαίνουν!
Τέλος, αποφύγετε να τρώτε σπόρους chia το βράδυ. Οι σπόροι chia είναι εξαιρετικά θρεπτική τροφή, αλλά περιέχει και πολλές θερμίδες. Μόλις 2 κουταλάκια σπόρων chia έχουν 160 θερμίδες!
Το βράδυ θα πρέπει να αποφεύγετε να καταναλώνετε πολλές θερμίδες. Ειδικά αν θέλετε να αδυνατίσετε. Το ιδανικό βραδινό αποτελείται από τροφές που χορταίνουν, αλλά έχουν ελάχιστες θερμίδες. Τέτοιες τροφές είναι οι σαλάτες με λάχανο, αγγούρι, ντομάτα κλπ, ακόμα και τα ποπκόρν!