Το παντοθενικό οξύ ή βιταμίνη Β5 έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Δε χρειαζόμαστε συμπληρώματα διατροφής. Βρίσκεται σε πολλές τροφές.
Ιδιότητες και οφέλη για την υγεία
Το παντοθενικό οξύ είναι γνωστό και ως βιταμίνη Β5. Ανήκει στο σύμπλεγμα των υδατοδιαλυτών βιταμινών Β.
Είναι μια ουσία που πρέπει να λάβουμε από τη διατροφή μας. Το σώμα μας συνθέτει αμελητέες ποσότητες.
Το παντοθενικό οξύ είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του συνενζύμου Α (CoA). Αυτό το ένζυμο εμπλέκεται σε εκατοντάδες διεργασίες στο σώμα μας, όπως είναι η ανάπτυξη των κυττάρων και η σύνθεση νευροδιαβιβαστών.[1]
Ακόμα, το παντοθενικό οξύ, όπως και όλες οι Β βιταμίνες, εμπλέκεται στον μεταβολισμό της ενέργειας. Δηλαδή, βοηθάει στο να εκμεταλλευτούμε την ενέργεια των τροφών.
Ημερήσια Συνιστώμενη Δόση
Η ημερήσια συνιστώμενη δόση για τη βιταμίνη Β5 είναι 5 mg για τους ενήλικες και τους εφήβους.
Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται 6 mg την ημέρα, ενώ οι θηλάζουσες μητέρες 7 mg.
Τα παιδιά χρειάζονται μικρότερες δόσεις, που εξαρτώνται από την ηλικία τους.
Ανώτατη ασφαλής δόση
Η βιταμίνη Β5 θεωρείται απολύτως ασφαλής. Για το λόγο αυτό δεν έχει οριστεί κάποια ανώτατη επιτρεπτή δοσολογία.[2]
Παρενέργειες από μεγάλες δοσολογίες
Αν και μεγάλες δόσεις βιταμίνης Β5 από συμπληρώματα διατροφής δεν προκαλούν τοξικότητα, μπορούν να ευθύνονται για κάποιες παρενέργειες.
Υψηλές δοσολογίες για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσουν σε παρενέργειες, όπως μυϊκούς πόνους, πόνο στις αρθρώσεις, πονοκέφαλο, αδυναμία, διάρροια ή δυσκοιλιότητα.
Επίσης, μεγάλες δόσεις βιταμίνης Β5 μπορούν να αντιδράσουν με περισσότερα από 60 φάρμακα.
Οπότε, καλό είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, προτού λάβετε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής.
Χρειάζομαι συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνη Β5;
Το παντοθενικό οξύ βρίσκεται σε πολλές τροφές. Όσοι ακολουθούν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι μάλλον αδύνατο να μη λαμβάνουν επαρκείς δόσεις!
Έτσι, σπάνια κάποιος θα επωφεληθεί από τις τεράστιες ποσότητες βιταμίνης Β5 που υπάρχουν στα συμπληρώματα διατροφής. Ένα συμπλήρωμα διατροφής έχει ακόμα και 500 mg βιταμίνης Β5. Ποσότητα που είναι 100 φορές η ημερήσια συνιστώμενη δόση!
Είναι προτιμότερο λοιπόν, να λάβετε μια πολυβιταμίνη του συμπλέγματος Β. Συνήθως αυτά τα σκευάσματα έχουν μόνο 5 mg βιταμίνης Β5, που αποτελεί την ημερήσια συνιστώμενη δόση. Επιπλέον, περιέχουν μεγάλες δόσεις βιταμίνης Β12, στην οποία, πολλοί από εμάς έχουμε έλλειψη.
Τροφές με παντοθενικό οξύ
Το παντοθενικό οξύ βρίσκεται σε τροφές τόσο ζωικής, όσο και φυτικής προέλευσης.Κοινές τροφές πλούσιες σε παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) είναι τα αβγά, το γάλα, το γιαούρτι, το κοτόπουλο, το μοσχάρι και ο τόνος.
Βέβαια, ακόμα και όσοι νηστεύουν ή ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή μπορούν να λάβουν άνετα τις συνιστώμενες δόσεις. Φυτικές τροφές πλούσιες σε παντοθενικό οξύ είναι:
- οι ηλιόσποροι
- τα φιστίκια
- το αβοκάντο
- οι πατάτες
- τα όσπρια
- πολλά λαχανικά
- τα δημητριακά ολικής άλεσης και
- τα μανιτάρια
Μάλιστα, οι ηλιόσποροι και τα μανιτάρια είναι από τις πλουσιότερες τροφές σε βιταμίνη Β5. Μια μερίδια θα μας δώσει περίπου το 50% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης!