Το σταφύλι είναι εξαιρετική τροφή για αδυνάτισμα, διότι έχει λίγες θερμίδες, μειώνει την όρεξη, ενυδατώνει, περιέχει βιταμίνη C & Κ, καθώς και ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως είναι η ρεσβερατρόλη!
Πόσες θερμίδες έχουν τα σταφύλια;
Πάνω απ’όλα, τα σταφύλια βοηθούν στο αδυνάτισμα, διότι έχουν ελάχιστες θερμίδες. 100γρ σταφύλια έχουν μόνο 67 θερμίδες.[1]
Έτσι, είναι μάλλον απίθανο να παχύνουμε τρώγοντας πολλά σταφύλια!
Ο βασικότερος κανόνας στο αδυνάτισμα είναι ότι πρέπει να καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες, απ’όσες καίμε την ημέρα. Τα σταφύλια μας βοηθούν να επιτύχουμε αυτό το επιθυμητό θερμιδικό έλλειμμα.
Οι εδώδιμες ίνες μειώνουν την πείνα
Επιπλέον, τα σταφύλια περιέχουν εδώδιμες ίνες. 100γρ σταφυλιών έχουν 0,9γρ ινών.
Μια διατροφή πλούσια σε ίνες βοηθάει στο αδυνάτισμα και βελτιώνει τη σύσταση του σώματος μας. Οι ίνες καταλαμβάνουν πολύ όγκο στο στομάχι μας. Οπότε νιώθουμε χορτάτοι για ώρα!
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση ινών είναι 28γρ ανά 2000 θερμίδες.[2]
Θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων ή λαχανικών την ημέρα, ώστε να λάβουμε επαρκείς ποσότητες ινών.
Τα σταφύλια ενυδατώνουν αποτελεσματικά
Ακόμα, τα σταφύλια μας ενυδατώνουν, διότι περιέχουν πολύ νερό. Το 80% τους αποτελείται από νερό.
Πρέπει πάντα να φροντίζουμε να είμαστε καλά ενυδατωμένοι, ώστε να μπορέσουμε να κάψουμε περισσότερο σωματικό λίπος για ενέργεια.[3]
Τροφές πλούσιες σε νερό, όπως είναι τα αγγούρια, η ντομάτα και το καρπούζι, συνεισφέρουν στην ενυδάτωση του σώματος μας.
Παχαίνει η ζάχαρη που έχουν τα σταφύλια;
Σίγουρα, όσοι επιθυμούν να χάσουν βάρος πρέπει να αποφεύγουν τις τροφές με πολλή ζάχαρη.
100γρ σταφυλιών έχουν 16γρ ζάχαρης.
Όμως, παρ’ότι τα σταφύλια έχουν ζάχαρη, δε θα πρέπει να τα αποφεύγουμε.
Καταρχάς, η ποσότητα ζάχαρης που έχουν είναι σχετικά μικρή.
Δεύτερον, τα σταφύλια έχουν μικρό Γλυκαιμικό Φορτίο. Είναι μόλις 9.[4]
Το νερό, οι ίνες και οι πολυφαινόλες που έχουν τα σταφύλια δεν επιτρέπουν να αυξηθεί απότομα το ζάχαρο στο αίμα μας.
Μια διατροφή, με πολλές τροφές, με χαμηλό Γλυκαιμικό Φορτίο, μπορεί να μειώσει το ποσοστό λίπους στο σώμα μας και να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε ένα υγιές σωματικό βάρος.[5]
Πότε είναι η καλύτερη ώρα να φάω σταφύλι για να χάσω κιλά;
Η καλύτερη στιγμή της ημέρας για να φάμε σταφύλι, ώστε να χάσουμε κιλά, είναι πριν από ένα μεγάλο γεύμα.
Το σταφύλι θα μας κόψει την όρεξη. Το νερό και οι ίνες που περιέχει θα καταλάβουν πολύ χώρο στο στομάχι μας. Έτσι, θα φάμε λιγότερο.
Καλό είναι να καταναλώνετε τροφές με μεγάλο όγκο, αλλά λίγες θερμίδες, πριν από θερμιδογόνα γεύματα, όπως είναι τα μακαρόνια και η πίτσα. Με αυτό τον τρόπο μειώνουμε κατά πολύ τις συνολικές θερμίδες, που καταναλώνουμε την ημέρα!
Επιπλέον, καλή στιγμή για να φάμε σταφύλια είναι μετά από την άσκηση. Τα σταφύλια θα μας ενυδατώσουν και θα αναπληρώσουν και τους πολύτιμους ηλεκτρολύτες, που χάσαμε με τον ιδρώτα.
Τέλος, ιδανική στιγμή για να φάμε σταφύλια, για αδυνάτισμα, είναι μετά το κυρίως γεύμα. Ως επιδόρπιο. Έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες, απ’ότι ένα κλασικό γλυκό!
Τα σταφύλια είναι καλή πηγή βιταμίνης C
Ακόμα, τα σταφύλια έχουν βιταμίνη C. 100γρ έχουν 4 mg βιταμίνης C.
Η βιταμίνη C βοηθάει στο αδυνάτισμα! Είναι απαραίτητη για την καύση του λίπους για ενέργεια.
Το σταφύλι έχει βιταμίνη Κ που βοηθάει στο αδυνάτισμα
Επίσης, τα σταφύλια έχουν 15 μg βιταμίνης Κ, ανά 100γρ. Η βιταμίνη Κ είναι επίσης απαραίτητη για το μεταβολισμό του λίπους και την καύση του λίπους της κοιλιάς.[6]
Το σπανάκι και τα δαμάσκηνα είναι τροφές εξαιρετικά πλούσιες σε βιταμίνη Κ, που βοηθούν στην απώλεια των έξτρα κιλών.
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στο αδυνάτισμα
Ακόμα ένα βασικός λόγος, που τα σταφύλια αδυνατίζουν, είναι ότι είναι εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα, περιέχουν κατεχίνες, ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή.[7]
Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες. Σε αντίθετη περίπτωση, χρόνια υψηλά επίπεδα ελευθέρων ριζών μπορεί να οδηγήσουν στην εμφάνιση οξειδωτικού στρες. Μια επικίνδυνη κατάσταση για την υγεία μας. Επίσης, αποτελεί και κοινή αιτία παχυσαρκίας!
Επιπλέον, τα σταφύλια είναι πλούσια στην ισχυρότατη αντιοξειδωτική ουσία ρεσβερατρόλη! Υψηλές δόσεις ρεσβερατρόλης φαίνεται ότι μειώνουν το σωματικό βάρος, το Δείκτη Μάζας Σώματος και την περιφέρεια της μέσης![8]
Καλό είναι να προτιμάτε τα σκουρόχρωμα σταφύλια. Έχουν μεγαλύτερη ποσότητα ρεσβερατρόλης.
Επίσης, το μεγαλύτερο μέρος των αντιοξειδωτικών βρίσκεται στη φλούδα των σταφυλιών.
Τέλος, άλλες τροφές με ρεσβερατρόλη είναι τα μούρα, τα φιστίκια και το κόκκινο κρασί.
Επιπρόσθετα, η ρεσβερατρόλη διατηρεί το δέρμα μας ελαστικό και λαμπερό, χωρίς ρυτίδες!
Προτιμήστε σταφύλια με κουκούτσια για να χάσετε κιλά
Ακόμα, καλό είναι να προτιμάτε να τρώτε ποικιλίες σταφυλιών, που έχουν κουκούτσια. Τα κουκούτσια στα σταφύλια είναι εξαιρετικά πλούσια σε πολυφαινολικές ενώσεις, που βοηθούν στην υγεία μας, αλλά και στο να χάσουμε κιλά.
Παχαίνει ο χυμός σταφυλιού;
Αν σκοπός μας είναι το αδυνάτισμα, θα πρέπει να αποφεύγουμε τα αναψυκτικά και τους φυσικούς χυμούς φρούτων.
Οι χυμοί φρούτων μπορεί να είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, αλλά αποτελούνται κυρίως από σάκχαρα. Δε μας χορταίνουν, διότι έχουν αφαιρεθεί οι πολύτιμες εδώδιμες ίνες.
Βέβαια, αν καταναλώνουμε χυμό σταφυλιού με μέτρο, στα πλαίσια μιας διατροφής περιορισμένων θερμίδων, δε θα παχύνουμε.
Όπως και αν πίνουμε κρασί με μέτρο δε θα παχύνουμε. Αντίθετα, ένα ποτηράκι κρασί την ημέρα βοηθάει στο αδυνάτισμα!
Παχαίνουν οι σταφίδες;
Οι σταφίδες είναι αποξηραμένα σταφύλια. Είναι πλούσια σε θερμίδες και σάκχαρα. 100γρ έχουν 300 θερμίδες και 65γρ σάκχαρα.
Αν και αποτελούν τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, ίνες και αντιοξειδωτικά, καλύτερα να τις αποφεύγετε, όταν κάνετε δίαιτα. Δεν παρέχουν κορεσμό, όπως τα σταφύλια. Οπότε μπορούμε εύκολα να παρασυρθούμε και να καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες.